Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Испанская кухня

Баранина в вине по-испански



Баранина в вине по-испанскиИнгредиенты:
Баранина - 0,5 кг.
Перец сладкий - 2 шт.
Чеснок - 1 головка.
Масло оливковое - 80 гр.
Лимонный сок - 0,5 лимона.
Белое сухое вино - 1 стакан.
Соль.

Рецепт приготовления:
Режем баранину на маленькие кусочки, солим по вкусу и обжариваем в собственном жиру на сковороде некоторое время. Заливаем белое сухое вино, немного уменьшаем огонь и тушим.

На другой сковороде необходимо пожарить мелко нарубленный чеснок. Добавляем его к тушеной баранине и жарим все вместе добавив сладкий перец, заранее нарезанный полосками.

Заливаем все лимонным соком. Делаем огонь посильнее. Тушим 5-6 минуточек. Убавляем пламя и тушим пока все ингредиенты для баранины в вине по-испански не будут готовы. Приблизительно половина жидкости в сковороде должна испариться.

Подогреваем оливковое масло и заливаем горячим маслом баранину со всем остальным. Жарим 2-3 минуты и выкладываем в тарелки. Идем радовать гостей.

Рецепт: Испанская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 2151
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017