Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Первые блюда

Грибной суп с сельдереем



Грибной суп с сельдереемИнгредиенты:
Грибы свежие - 100 гр.
Вода - 1,25 литра.
Лук - 40 гр.
Сельдерей - 20 гр.
Жир - 20 гр.
Мука - 20 гр.
Масло сливочное - 10 гр.
Зелень петрушки.
Соль.

Рецепт приготовления:
Грибы очистим, вымоем, порежем, зальем водой, добавим цельную луковицу и варим до смягчения. Очищенный сельдерей нарежем ломтиками, подольем немного воды, потушим и протрем.

Луковицу из супа вынем и к грибам в супе добавим протертый сельдерей. Их жира и муки сделаем красноватую заправку, выльем в суп, посолим и поварим. В готовый суп положим сливочное масло и рубленую зелень петрушки. Подавать можно с обжаренной булочкой.

Кстати говоря, собирать и покупать следует только такие грибы, которые вы хорошо знаете и не можете спутать с несъедобными или ядовитыми грибами.

Наиболее распространенными съедобными грибами являются белые грибы, маслята, подберезовики, лисички, рыжики, шампиньоны, сморчки, грибы зонтики и другие. Это просто полезный совет на будущее.

Рецепт: Первые блюда
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 2344
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017