Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Греческая кухня

Запеканка Пататапитта



Запеканка ПататапиттаИнгредиенты:
Отварной картофель - 1 кг.
Колбаса копченая - 100 гр.
Твердый сыр - 130 гр.
Сыр фета - 110 гр.
Яйца - 4-5 шт.
Оливковое масло - 2 ст. ложки.
Кунжут для посыпки.
Сливочное масло.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
КорейскПататапитта - это греческий пирог и запеканка в оном лице, можете называть, как хотите. Понятно, что сливочное масло мы используем только для смазки, а копченую колбасу некоторые кулинары с успехом заменяют копченым мясом. Но это все мелочи.

Варим картошку в подсоленной воде, а после давим ее в однородную массу. Нарезаем небольшими кусочками копченую колбасу. Перемешиваем их с толченым картофелем. То же самое проделываем и с греческим сыром фета.

Добавляем какой-либо тертый сыр твердых сортов. Не имеет значения какой, главное - твердый. Вновь перемешиваем всю массу для запеканки Пататапитта.

Взбиваем 4 больших или 5 маленьких яиц. Выливаем туда же куда и прежде, в массу для пирога.

Смазываем форму обычным сливочным маслом, посыпаем ее половиной кунжута и выкладываем сверху взбитую картофельно-сырную массу. Сверху слегка поливаем все оливковым маслом и сыпем вторую половинку приготовленных зерен кунжута.

Следует разогреть духовку до температуры 190 градусов и выпекать Пататапитту 35-40 минут. Блюдо не только вкусное, но и выглядит привлекательно. Те, кто принципиально не употребляет мясо, могут заменить его овощами.

Рецепт: Греческая кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1093
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017