Ингредиенты:
Капуста брюссельская - 800 гр.
Бекон нарезанный - 200 гр.
Лук репчатый - 2 шт.
Масло оливковое - 2 ст. ложки.
Плоды можжевельника - 1 ст. ложка.
Сливки - 250 мл.
Перец черный.
Соль.

Рецепт приготовления:
Кочанчики брюссельской капусты нам нужно будет аккуратно разрезать на половинки, а затем бланшировать в подсоленной воде 10-15 минут. Затем откидываем половинки капусты на дуршлаг и даем стечь всей накопившейся жидкости. Не забываем обдать их холодной водой и дать стечь еще разок...