Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Французская кухня

Грибы по-парижски



Грибы по-парижскиИнгредиенты:
Белые грибы - 250 гр.
Шампиньоны - 250 гр.
Мука - 100 гр.
Молоко - 0,1 литр.
Яйцо - 1 шт.
Жир.
Соль.

Рецепт приготовления:
Грибы очистим, вымоем, шляпки нарежем ломтиками и посолим. Сразу оговоримся, для приготовления грибов по-парижски надо взять одинаковое по массе количество шампиньонов и белых грибов. Это немаловажно и придает ему еще большую изысканность. Во французских рецептах вообще не бывает мелочей. Продолжим.

В молоке взобьем яйца, добавим муку (желательно, чтобы мука была мелкого помола), посолим и замесим тесто, которому дадим некоторое время отстояться.

Потом в это тесто обмакнем нарезанные грибы обоих сортов и зажарим их на раскаленном жире на сковороде.

Грибы по-парижски гарнируем картошкой или тушеным рисом.

Рецепт: Французская кухня
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 941
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017