Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Блюда из дичи

Кабанья корейка с луком



Кабанья корейка с лукомИнгредиенты:
Кабанья корейка - 1 кг.
Лук репчатый - 100 гр.
Жир - 60-70 гр.
Сало копченое - 35 гр.
Молотый черный перец.
Мука мягкого помола.
Соль.

Рецепт приготовления:
Одно из самых простых блюд, которые можно приготовить из мяса дикого кабана на привале или не природе. Требуется минимум ингредиентов и времени. Не нужно тащить с собой целые сумки дорогих специй и каких-либо необыкновенных приправ. Обойдемся тем, что есть, но в 99% случаев вы будете просто без ума от приготовленной таким незамысловатым образом кабаньей корейки с луком.

Вымоем кабанью корейку, а затем оботрем мясо. Разрежем на мелкие или средние кусочки и немного отобьем. Поперчим и посолим мясо. Посыплем его мукой и обжарим в казане или на сковороде в доведенном до кипения жире.

Копченое сало необходимо нарезать кубиками, а после растопить его. Мелко нарезать лук и обжарить на сале.

Складываем туда же и мясо, которое поливаем соком, в котором обжаривали кабанятину. Добавим немного горячей воды, закроем посуду крышкой и тушим до полной готовности блюда. Гарниром выступит самая обычная картошка.

Рецепт: Блюда из дичи
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 1034
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017