Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Рецепты » Блюда из дичи

Кабанье мясо жаренное с овощами



Кабанье мясо жаренное с овощамиИнгредиенты:
Кабанятина - 600 гр.
Корнеплоды - 100 гр.
Жир - 60 гр.
Лук - 60 гр.
Масло - 30 гр.
Сухари панировочные - 30 гр.
Пудра сахарная - 10 гр.
Лавровый лист - 2 шт.
Корица. Тимьян. Соль.
Черный перец. Душистый перец.

Рецепт приготовления:
Мясо дичи (в данном случае речь идет о диком кабане) вымоем и посолим. На жире поджарим мелко нарубленный лук, добавим нарезанные овощи, несколько горошинок черного и душистого перца, кусочек корицы, лавровый лист, щепотку тимьяна и положим мясо.

Поставим в духовку и жарим, подливая горячую воду и поливая собственным соком.

Через некоторое время посыплем мясо панировочными сухарями, смешанными с сахарной пудрой, польем распущенным маслом и зажарим до готовности.

Готовое мясо нарежем ломтиками и положим в протертый сок. Подаем с отварными макаронными изделиями. Макароны будут лучшим гарниром, мы гарантируем это.

Рецепт: Блюда из дичи
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.

Просмотров: 774
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017