Состав: 4 яйца 1.5 ст. муки 1 ст. сахара гашённая сода или пакетик рыхлителя
Приготовление: Яйца взбить с сахаром, очень хорошо, чтобы масса увеличилась в 3 раза. Добавляем муку и аккуратно всё перемешиваем, добавляем гашённую соду. Снова все перемешать аккуратно и выпекаем в форме. Для разнообразия можно добавлять в тесто любые фрукты.
Состав: 250-300гр. копченого колбасного сыра 6-7ст.л растительного масла 0,5ч.л соли 1,5ч.л сухих дрожжей 3/4 ст. воды или молока 2 ч.л сахара, 2,5 ст. муки Для вкуса можно добавить зубчик чеснока, кунжут, семечки или мак для посыпки.
Приготовление: В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар. Оставить на несколько минут, пока не образуется пенка. Сыр натереть на мелкой терке. Добавить муку, соль, зубчик чеснока (или выдавить зубчик через пресс). Перемешать руками до крошки. Влить растительное масло. Добавить разведенные дрожжи. Замесить мягкое тесто. При необходимости подсыпать немного муки или добавить растительное масло. Тесто не должно быть липким. Оно должно отставать от рук и при этом не быть крутым. Из теста сформировать небольшие булочки – 15-17 шт. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать булочки яйцом или желтком. Посыпать кунжутом или подсолнечными семечками. Дать булочкам расстояться ~ 1час. Печь в предварительно разогретой духовке до зарумянивания ~ 35-40мин., t - 180С. Горячие булочки смазать сливочным маслом. Накрыть полотенцем и обязательно дать отдохнуть 0,5ч.
Состав: 2 стакана муки 1 стакан сахара 1 чайная ложка соды + уксус 3-4 столовые ложки подсолнечного масла (без запаха типа Олейны) 1-2 яйца ванилин, изюм, орехи или мак (по желанию) по верху пирога , по желанию , можно выложить яблоки
Приготовление: Все состовляющие смешать, тесто выходит как на оладьи : сахар + яйца, мука , сода+ уксус, вода (молоко), масло, ванилин и др. выбраные Вами состовляющие. Тесто выливаем в выбранную форму , ее смазываем маслом , или выстилаем пекарской бумагой, это очень удобно. Добавляем яблоки, они то и пойдут поверх пирога . Выпекать в духовке 25 мин при t 200. Но у каждой духовки свой "характер". Проверить готовность деревяной палочкой. Если же использовать микроволновку , то 1) обем теста вам необхадим по той форме которую Вы имеете для микроволновки, обычно она для пицы, но для пирога вполне достаточно, берем маленькую чашечку и отмеряю все состовляющие ею; 2) выпекать 8 минут на обычном режиме разогрева .
Состав: ТЕСТО- 3 яйца 1 стакан сахара 1 пачка масла (200 гр.) 1 чайная ложка соды 2 полные ст.ложки мёда 4 стакана муки (может быть + - 0.5 стакана) КРЕМ- 800 гр. сметаны 1 ст. сахара 2 ст. л. какао 1 пакетик ванильного сахара
Приготовление: Сахар, мёд, масло растопить на водяной бане до растворения сахара, добавить соду и продолжать прогревать пока масса не побелеет и не увеличится в объёме. Затем остудить немного, чтобы масса оставалась теплой, но не горячей и ввести яйца. Размешивать до однородного состояния, затем вводим постепенно муку и вымешиваем тесто . Тесто должно получиться не крутое, может даже липнуть к рукам. Стол присыпать мукой, разделить тесто на 8 равных частей.
Коржи выпекаются на нижней части от разъёмной формы, слегка смазанной растительным маслом. Тесто распределяла руками, так оно очень мягкое и раскатать его невозможно. Корж выпекается за минут 7-10 при температуре 180 градусов - до светло коричнего цвета. Теперь самое главное - когда испечется первый корж, его надо сразу, пока горячий обильно смазать кремом. Когда испечется следующий-ложим его на первый, смазанный кремом. Также поступаем и с остальными коржами. Когда все коржи будут собраны даем крему немного впитаться и украшаем по своему усмотрению. По желанию украшается (ягодами) Торт готовится очень быстро - на все уходит 2 часа. На ночь желательно поставить в холодильник .
Состав коржа: 150 г мягкого сливочного масла 175 г сахара щепотка соли 3 яйца 150 г муки 50 г крахмала 1 пакетик разрыхлителя 50 мл молока -------------------------- Масло с сахаром и солью взбить до пышности. По одному добавить яйца взбиватая. Муку перемешать с крахмалом и разрыхлителем, и добавлять к смеси, туда же влить молоко. Форму смазать маслом
Приготовление: слой 1-й 1 корж бисквита
слой 2-й свежие абрикосы крупными кусками, залила их смесью: творог 400гр, 1 апельсиновое+1 лимонное желе разведенные в 250мл воды.
слой 3-й варенная сгущенка с добавлением сока лимона
Приготовление: Замешиваем дрожжевое тесто и поставив в тёплое место дать примерно 1 час подойти. Тем временем отделяем сливы от косточек и режем ( как выглядит на фото) Тесто раскатываем, протыкаем вилкой и посыпаем крошкой (помогает чтоб тесто не было мокрым после выпечки) Выкладываем сливы поверх теста, и пекём в разогретой духовке при 180 град 40 минут. Как спеклось посыпать сахаром смешаный с корицей
Состав: 200-250 грамм сметаны, 100 г размягченного маргарина, 1 яйцо, соль 1 ч.л., сода около ч.л.гашенная уксусом 3,5 стакана муки (может понадобится и немного больше муки)
Для начинки: 2 лука, 2 морковки, небольшой качан капусты ( около 1 кг), соль, перец по вкусу, 1 ст. л. томатной пасты (можно и без нее), так же можно добавить зелень.
Приготовление: Для теста смешать все ингридиенты кроме муки, муку всыпать в самом конце, замесить тесто и поставить на минут 40 в холодильник. Пока оно стояло в холодильнике потушить капусту. 2/3 теста раскатать и положить в форму (24 см) и сделать бортики. Выложить капусту. Оставшееся тесто раскатать и закрыть пирог, прижав по краям. Сверху пирог смазать взбитым яйцом. Выпекать около 30-40 минут. В принципе это тесто печется недолго, учитывая что капуста уже готова, может у кого и за 30 минут пирог будет готов
Приготовление: Взбить мягкое сливочное масло с ахаром в пышную массу. Добавить яйца и хорошо взбить. Добавить муку, разрыхлитель взбить. Отложить немного теста и добавить в меньшую часть какао, взбить. Форму смазать маслом и выложить белое тесто, а сверху темное. Провести вилкой по тесту чтобы оно немного смешалось. Выпекать 40 минут при 180 градусах. 200 гр. Сахара залить в кастрюльке 3 ст.ложками воды и на маленьком огне варить до растворения и загустнения. Охладить немного сироп. Взбить белок в пышную пену и добавить в него сироп, взбивать минут 10 до уплотнения массы. Она должна получится по консистенции как крем. Смазать помадкой кекс и посыпать тертым шоколадом.
Состав: 500 гр. творога или творожной массы 2 яйца 1 ст. сахара 1 стакан подсолнечного масла 3 пачки пекарского порошка (Backpulver) 3 пачки ванильного сахара ( vanillin-zucker) 800 гр. муки
Приготовление: Все кроме муки смешать миксером или в комбайне, добавить муки. Хорошо вымешать тесто и поставить его на 1 час в холодильник. Тесто можно использовать для сладкого пирога, булочек или для рогаликов, тесто расскатывается в пласт, режется ромбами и скатывается в рогалик. Выпекать при температуре 180-200 гр. до золотистоко цвета мин. 15
Состав: 200 г сливочного сыра 125 г сметаны 1 ст.л сливочного масла 1 ч.л нарезанного укропа 1 огурец 3 редиски 0,5 красного сладкого перца 400 г готового слоеного теста соль
Приготовление: Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто плотно скатать рулетом. Разрезать на 16 частей. Большую круглую форму для выпечки смазать маслом и выложить на нее кружки теста в виде венка. Выпекать 20 минут. Взбить сливочный сыр со сметаной и укропом и солью. Овощи вымыть и нарезать кубикамиюСмешать со сливочной заправкой. Разложить получившийся салат на кружочки из теста, дать постоять 15 минут, затем подавать к столу.
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: 
Состав: