Ингредиенты:
Грейпфрут - 2 шт.
Яблоко - 2 шт.
Изюм - 1 стакан.
Сок лайма - 2 ст. ложки.
Сахар - 4 ст. ложки.
Ликер - 4 ч. ложки.
Палочки корицы для украшения.

Рецепт приготовления:
Замачиваем сушеный изюм в теплой, а лучше всего в горячей воде. Сливаем воду и наливаем вместо нее ликер. Яблоко нарезать кубиками. Отрезать верх у грейпфрута и вытаскиваем из плода всю мякоть. Главное - чтобы кожура осталась целой и невредимой, для эстетических и практических целей...

Ингредиенты:
Капуста белокочанная и сладкий перец - по 2 шт.
Заправка острая - 1 стакан.
Соль - 2 ч. л.
Для заправки:
Масло сливочное - 2 ст. л.
Мука - 2 ч. л.
Желток яичный - 2 шт.
Горчица сухая - 1 ч. л.
Перец черный молотый и соль - по 1 ч. л.
Уксус - % стакана.

Рецепт приготовления:
Берем белокочанную капусту и сладкий перец, а затем нарезаем их помельче. Солим и даем постоять минут 50. Сок, который неизбежно будет выделяться, необходимо слить, потом добавить подогретую заправку (рецепт заправки для салата из капусты с перцем приведен ниже), хорошо перемешать и подать на стол...

Ингредиенты:
Куриное филе - 250 гр.
Вода - 2 стакана.
Помидоры и репчатый лук - по 2 шт.
Салат зеленый - 400 гр.
Оливки - 120 гр.
Масло растительное и сок лимона - по 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Для соуса:
Майонез и сметана - по 4 ст. л.
Чеснок - 4 зубчика.

Рецепт приготовления:
Куриное филе для овощного салата с курицей отварить и нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле с куриным бульоном, оставшимся после варки филе, в течение 5-7 минут. Помидоры и оливки нарезать кусочками. Листья салата нарвать руками...

Ингредиенты:
Утиное филе - 2 шт.
Спаржа - 600 гр.
Салат фризе - 1 пучок.
Апельсин, лимон - по 1 шт.
Для соуса:
Сливки - 150 мл.
Масло растительное, майонез - по 3 ст. л.
Листья мяты - 1/3 стакана.
Тимьян - 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу.

Рецепт приготовления:
Утиное филе обжарить в масле в течение 10 минут, посолить и поперчить. Апельсин очистить и тонко нарезать. Салат нарвать руками...

Ингредиенты:
Печенка говяжья - 350 гр.
Яйца - 2 шт.
Шампиньоны - 250 гр.
Лук красный - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Масло растительное - 2 ст. л.
Соль по вкусу.
Зелень для украшения.

Рецепт приготовления:
Говяжью печенку нарезать брусочками и обжарить на горячей сковороде в 1 столовой ложке растительного масла до готовности. Вареные яйца нарезать дольками. Шампиньоны вымыть и разрезать на 4 части...

Ингредиенты:
Мясо любое - 400 гр.
Морковь - 2 шт.
Редька - 1 шт.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Майонез - 200 гр.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль по вкусу.
Перец по вкусу.

Рецепт приготовления:
Мясо и яйца отварить, охладить и мелко нарезать. Не сильно мелко конечно, но и не слишком крупно. Морковь нарезать полосками и потушить на растительном масле. Отдельно стушить лук...

Ингредиенты:
Баранина - 200 гр.
Сыр - 50 гр.
Яйцо - 1 шт.
Морковь - 20 гр.
Перец консервированный - 20 гр.
Лук репчатый - 50 гр.
Маргарин - 20 гр.
Чеснок - 1 зубчик.
Редис - 150 гр.
Майонез - 100 гр.

Рецепт приготовления:
Баранину отварить, охладить и нарезать соломкой. Морковь отварить. Сыр и редис натереть на терке или нарезать дольками, добавить рубленый чеснок. Лук нарезать кольцами и обжарить на маргарине...

Ингредиенты:
Баклажан - 1 шт.
Помидор- 1 шт.
Сыр - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 250 гр.
Изюм – 1/2 стакана.
Орехи грецкие - 2-3 шт.
Чеснок - 3-4 зубчика.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец, базилик по вкусу.

Рецепт приготовления:
Баклажан нарезать кольцами, обжарить и выложить на дно тарелки. 2 столовые ложки майонеза смешать с измельченным чесноком и смазать теплые баклажаны...

Ингредиенты:
Фасоль стручковая - 200 гр.
Огурцы соленые - 200 гр.
Картофель - 400 гр.
Помидоры - 2 шт.
Перец сладкий - 4 шт.
Салат зеленый - 60 гр.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 200 гр.
Паста томатная - 1 ст. л.
Зелень, соль по вкусу.

Рецепт приготовления:
Картофель отварить в мундире, очистить. Огурцы очистить от кожицы и семян. Стручки фасоли отварить. Перец нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена...

Ингредиенты:
Груша - 1 шт.
Сыр - 70 гр.
Сок лимона - 1 ст. л.
Зелень для украшения.

Для соуса:
Майонез - 1 ст. л.
Сметана - 1 ст. л.

Рецепт приготовления:
Грушу разрезать пополам, ложкой вынуть мякоть и сбрызнуть грушу лимонным соком. Мякоть груши мелко нарезать и также полить лимонным соком...