Состав:
500 гр. муки
60гр. сах.песка
100гр. маргарина
2 яйца
1 пакетик сухих дрожжей
1 стакан молока
ванильный сахар- по вкусу
щепотка соли

Приготовление:
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар, взбитые яйца, размягчённый маргарин, муку и ван. сахар. Поставить в тёплое место на 40-50 минут.

Состав:
3 яйца
250 гр. маргарина
1.ст сахара
немного соли
2-3 ст.ложки сметаны
100 мл. кефира или сыворотки или кислого молока
ванилин
пачка пек. порошка, можно соды, загасить
4 ст. ложки крахмала

P.S.
Если любишь мягкие, то можно без крахмала, подсыпать муки и мешать до состояния густоватой сметаны. Получается очень вкусные вафли

Состав:
-400-450 г. муки
- 25 г дрожжей
- 150 г сахара
- 1 стакан молока
- 75 г сливочного масла или маргарина
- 1/2 ч. ложки соли
- 2 ч. ложки карицы
- тертая лимонная цедра.

Приготовление:
Дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом, тонко раскатать, смазать растопленным маслом, посыпать смесью сахара (100 г) с корицей и свернуть тугим рулетом.

Рулет разрезать на куски в 2-3 см и положить на смазанный противень. После расстойки булочки смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать 15-20 минут.

Состав:
0,5 л. молока
5 яиц
300-350 гр сахара
1 ст.ложка сметаны
1 стакан растительного масла
2 ст, л, дрожжей сухих
ванилин

Приготовление:
Греешь молоко в микроволновке, чтобы было очень тёплое, отливаешь стакан и туда сыпешь дрожжи, пока они подходят, берешь яйца, сахар, взбиваешь миксером, добавляешь сметану, масло, оставшееся молоко и ванилин, сыпешь муку и взбиваешь до тех пор, пока справляется миксер, потом добавляешь закваску и ещё мешаешь, добавляя муку.У меня получается довольно густое(но если миксер не справляется, то руками) и я смазываю большую миску маслом и всё вываливаю туда, накрываю крышкой или плёнкой и в тёплое место, чтобы было быстрее, беру кастрюлю с небольшим кол-вом воды, нагреваю её и ставылю миску на неё, только не перегрей, должна быть немного горячеватая вода.Когда поднимется до верху, можно помесить немного и дать постоять ещё, а можно уже замешивать в миске с мукой до нужной густоты. Если у меня начинки ещё не готовы, я замесмив тесто окончательно, оставляю его в миске, накрываю и оно может ещё подходить, но можно и разделывать, если всё готово.

Состав:
1 яйцо
250гр.муки
200гр маргарина(раствореного и остывшего - не горячего)
100гр.сахара
Пакетик разрыхлителя

Приготовление:
Яйцо взбиваем с сахаром,муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем
в маргарин добавляем яйцо с сахаром и муку и вымешиваем тесто.
Тесто вымесили,можно приступать к выпечки печенья, пирогов.
P.S.
Чтобы тесто было рассыпчатым использовать ТОЛЬКО ЖЕЛТКИ,
а для хрустящего ТОЛЬКО БЕЛКИ

Состав:
200 гр.Творога перетертого, нежирного
6 ст.лож.молока
8 ст.лож. раст. масла
1 яйцо
100 гр. сахара
1 пакетик ванил. сахара
щепотка соли
400 гр. муки
1 пачка и 2 ч. ложки(без горы) пекарского порошка

Приготовление:
Творог, молоко, масло, соль и желтки перемешать.Половину муки перемешать с пекарским порошком, и добавить в творожную массу, перемешать. Оставшую муку добавить и вымесить тесто, посыпать мукой если липнет, но немного,только чтобы вымесить

Состав:
300 гр. картофельного пюре(можно вчерашнего)
1ст. молока
2 ст.ложки сахара
1 ч.ложка соли
30гр. дрожжей(или заменить сухими)
100 гр. маргарина
3 ст. ложки раст. масла
5-6 стаканов муки(смотря сколько возьмёт)

Приготовление:
Нужно чтоб тесто получилось достаточно крутым.
В тёплом молоке развести дрожжи, карт.пюре, соль, сахар. Добавить маргарин, раст.масло и часть муки, до консистенции сметаны. Хорошо размешать и дать подойти в течении 30 мин.
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и дать постоять 1,5-2 часа, не забыв обмять пару раз за это время.
начинка Лучше всего тушеная капуста, но можно и другие не сладкие. Также подходит для сосисок в тесте.
Тесто получаеся воздушным и вкусным. Яйца в тесто добавлять не нужно, только сверху смазать для румяной корочки.