Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Здоровое питание, советы

Зеленый чай
02.12.2010, 21:47



Зеленый чай, полезные свойства

Считается, что зеленый чай делает нашу жизнь длиннее. Это доказали многочисленные опыты, которые проводились в самых разных странах во все времена. Даже то, что зеленый чай пришел к нам с востока, говорит о многом. Ведь восточная медицина развивалась несколько тысячелетий, и ей действительно можно доверять.

Всем известно, что любому организму нужны антиоксиданты, а зеленый чай - это самый настоящий кладезь антиоксидантов. Кроме всего прочего, антиоксиданты подавляют рост раковых клеток (благодаря катехинам и танину) и поддерживают эластичность сосудов в нашей кровеносной системе (в то же самое время, делая стенки сосудов прочнее). Не стоит лишний раз напоминать о том, что здоровая кровеносная система значительно уменьшает риск инфаркта, инсульта, атеросклероза, образования тромбов и других болезней, связанных с сердцем. А значит, он просто необходим мужчинам после 40 лет. Кстати, любопытно, но, согласно некоторым научным данным, этот восточный напиток уменьшает риск возникновения злокачественной опухоли на треть. Поверьте, это фантастическая, но, в то же время, реальная статистика. А ведь наукой давно доказано, что из всех заболеваний, которым подвержено человечество, больше всего жизней уносят раковые болезни и проблемы с сердцем и сосудами.

К полезным микроэлементам, содержащимся в зеленом чае, можно отнести йод, калий, медь, фтор и цинк. Он имеет высокое содержание гипоксантина, ксантина, нофилина, параксантина и теобромина. Не забывайте и о микроэлементах (B, B1, B2, C, C1, K, P, PP). Интересно, что высокая температура, которая порой разрушает многие полезные ингредиенты в тех же самых фруктах и овощах, практически никак не отражается на полезных качествах зеленого чая. Можете заваривать его сколько угодно. Хотите жить дольше? Пейте зеленый чай, и это далеко не шутка. К примеру, у японцев, которые его очень любят, самая большая продолжительность жизни на планете. Взаимосвязь ведь проследить не трудно?

Зеленый чай утоляет жажду лучше, чем большинство других напитков, за исключением, разве что, обычной воды. При регулярном употреблении он может стимулировать умственную деятельность, что отражается на быстроте принятия мозгом решений и улучшении человеческой памяти. Если пить его длительный промежуток времени, то укрепляются кости и сухожилия. А это полезно как старым людям, так и молодым. Но молодым нужно все-таки знать меру. Много курите? Пейте зеленый чай. Он помогает легким нормально функционировать и снижает риск рака легких. Хотя, говоря начистоту, лучше вообще бросайте курить.

В начале XXI века американские ученые провели настоящее полномасштабное исследование, в котором были задействованы лучшие умы и технологии нашего времени. В результате чего со 100-процентной вероятностью можно утверждать, что зеленый чай помогает при болезнях органов дыхания. Зеленый чай борется с панкреатитом, заболеваниями толстой кишки и желудочными недугами. Помогает при ревматизме и гепатите. Рекомендуется тем, кто подхватил грипп или обычную простуду. Некоторые его компоненты оберегают зубы и зубную эмаль. Например, фтор, высокое содержание которого значительно уменьшает риск возникновения кариеса. Зеленый чай борется с неприятным запахом изо рта, а кроме этого, укрепляет десны и делает их здоровыми. Этот напиток улучшает общее кровоснабжение и борется с типичными синдромами головной боли. Значит, он полезен и гипертоникам.

Многие диеты содержат в себе те или иные компоненты зеленого чая. Секрет прост - этот напиток действительно помогает худеть. Дело в том, что чай заставляет процессы метаболизма протекать быстрее и активнее, а вместе с тем и расщепляет многие жиры. Даже выпивая в сутки 2-3 стакана напитка, вы тем самым боретесь с лишним весом. Думаю, что многие женщины просто обязаны взять это факт на заметку. В отличие от многих лекарственных препаратов, разработанных для снижения веса, зеленый чай практически не имеет побочных эффектов. Помимо жира, он расщепляет еще и холестерин. Кстати о женщинах. Большинство из женщин во время беременности испытывают гамму неприятных эмоций, включая и тошноту. Настоящий зеленый чай не только полезен беременным, он также помогает бороться с приступами тошноты (главное - не переборщить). Этот факт стоит запомнить и тем, кого постоянно укачивает в общественном транспорте: поезде, машине, автобусе.

Зеленый чай, благодаря своим полезным качествам, помогает организму в борьбе с вирусными заболеваниями. Он не просто убивает микробы, но и является дополнительным барьером на пути вредоносных бактерий. Те, кто предпочитает именно этот вид чая, обычно не болеют даже во время сезонных эпидемий. Говорят, что если протереть свежий порез или нарыв обычным пакетиком зеленого чая, то ранка заживет гораздо быстрее. Он является умеренным мочегонным средством и, одновременно с этим, выводит из организма всякую дрянь, например, шлаки и вредные соли. Все эти качества и свойства чая могут пригодиться при борьбе с похмельным синдромом. Думаю, мужчины меня поймут, ведь похмелье всегда хочется пережить поскорее. Причем употреблять зеленый чай можно как сразу после обильных возлияний, так и на следующее утро, когда похмелье отдается буквально в каждой клеточке вашего тела. Такой эффект связан с тем, что чай отлично справляется с алкогольной интоксикацией.

У многих из нас, в том числе и у меня, работа напрямую связана с нахождением перед компьютером. Понятно, что длительная работа за компьютером просто не может быть полезной для здоровья. Портится зрение, да и сама сидячая работа никогда не приветствовалась врачами. Специалисты говорят, что несколько стаканов зеленого чая в день позволят сократить негативное влияние на здоровье людей компьютера и монитора. Радиация, исходящая от того же монитора, нейтрализуется еще до того, как успевает нанести какой-либо заметный вред.

Считается, что зеленый чай нужно употреблять без сахара. Но сладкоежкам не стоит расстраиваться - просто добавьте вместо сахара мед, и чай будет полезен вдвойне. Некоторые предпочитают употреблять его в холодном виде, но большинство медиков и ученых призывают пить зеленый чай горячим. Даже только что закипевший и заваренный, он отлично охлаждает организм и помогает бороться с жарой.

Настало время выслушать тех, кто если не против зеленого чая, то все-таки призывает относиться к этому потрясающему напитку с некоторой долей осторожности. Прямых доказательств того, что зеленый чай негативно влияет на здоровье человека, конечно, нет, однако, некоторые косвенные факты могут свидетельствовать об обратном. К тому же, крупных научных опытов не проводилось, а те, которые проводятся в данное время, находятся лишь в начале своего пути, и чтобы с уверенностью утверждать о вреде этого напитка, могут потребоваться годы и даже десятилетия.

Большинство исследователей говорят, что, как и любое лекарственное средство, зеленый чай нужно пить в ограниченных количествах, время от времени делая небольшую передышку. В его состав входит полифенол (или просто фенол), который хоть и считается первоклассным антисептиком, плохо растворяется в воде и при передозировке может быть токсичен. Как известно, с токсичными веществами борется печень, поэтому, когда вы выпиваете слишком много зеленого чая, на долю печени выпадает нешуточная нагрузка.

Зеленый чай содержит кофеин. Кофеин хорош тогда, когда нужно стряхнуть с себя усталость, вернуть работоспособность и бодрость. Однако кофеин вызывает и привыкание. По крайней мере, на мыслительном уровне (т.е. физического привыкания не происходит, лишь психологическое). Естественно, что, ложась спать, не следует напиваться чая, так как кофеин не самый лучший помощник для спокойного, безмятежного, расслабляющего сна.

Те, у кого язва, гастрит или болезнь двенадцатиперстной кишки, должны проявить осторожность при употреблении зеленого чая и обязательно узнать у лечащего врача о том, можно ли им пить зеленый чай, или он окажет негативное воздействие и только усугубит течение болезни. Это касается и тех, у кого нарушена функция поджелудочной железы. Добавим, что если гипертоникам зеленый чай помогает, то гипотоникам он может нанести ощутимый вред. Стоит отметить, что если употреблять зеленый чай в слишком малых дозах, то вместо понижения аппетита, он может, наоборот, его стимулировать, а вот хорошо это или плохо - решайте сами.

Зеленый чай содержит некоторое количество пуринов (гетероциклических соединений, которые представлены во многих природных сочетаниях). При переизбытке пуринов, может образовываться мочевина - или карбамид. Мочевина хоть и входит в состав многих препаратов против рака, но зачастую нарушает некоторые обменные процессы. Кроме всего прочего, мочевина довольно долго выводится из организма, что тоже может создать некоторые проблемы.

В общем, резюмируя все сказанное выше, важно помнить, что зеленый чай пить, конечно, нужно, но при этом очень важно пить его правильно и не ударяться в крайности.

Витаминные травяные чаи очень полезны для Вашего здоровья.

Категория: Здоровое питание, советы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 2046
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017