Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Здоровое питание, советы

Полезен ли инжир для человека
14.06.2010, 14:51



Полезен ли инжир для человекаИнжир. Что мы знаем о нем? Ну, во-первых, инжир относится к семейству тутовых и роду фикус. Говорит ли вам это о чем-нибудь? Мне - нет.

Идем дальше. Инжир растет на деревьях, а эти самые деревья растут и плодоносят довольно долго. Средний возраст деревьев может достигать 100-150 лет. И, судя по всему, инжир это, все-таки, ягода.

Однако сегодня нас интересует немного другое, а конкретно, какую пользу приносят ягоды инжира и полезны ли они вообще. Для начала нужно взглянуть на состав ягоды и, исходя из этого, строить дальнейшие предположения.

Химический состав инжира.
Витамины: бета-каротин, B1, B3, C, PP. Минеральные вещества (в порядке убывания): калий, кальций, фосфор, магний и натрий. Причем, содержание калия вообще зашкаливает. В одном килограмме инжира содержится 2670 мг. калия, что автоматически делает инжир рекордсменом по количеству калия среди всех продуктов, наряду с орехами. В плодах инжира довольно много щавелевой кислоты, клетчатки, сахара, дубильных веществ, органических кислот, жиров и белков, поэтому эти ягоды довольно калорийны.

Применение инжира в народной медицинеПрименение инжира в народной медицине.
Народные рецепты, дошедшие до нас, свидетельствуют, что люди отрывали соплодия этого растения и заваривали их в кипятке. Через некоторое время такой вот инжировый отвар пили и избавлялись тем самым от кашля и болезней горла.

Плоды инжира, при их употреблении в пищу, сбивают температуру, то есть, попросту говоря, избавляют от жара. Замечено, что инжир восстанавливает работоспособность, пополняет запасы энергии и увеличивает силу с выносливостью. Причем, не только физическую, но и умственную.

Отвары из инжира помогали при ангине, воспалении десен, а вместе с кипяченым молоком - и при многих простудных заболеваниях. Из ягод инжира извлекали сок и давали детям. Дело в том, что в небольших количествах сок, либо сироп, способствует улучшению аппетита. Развитие возможностей у детей, благодаря этому, существенно увеличивается. Кроме этого, значительно улучшается пищеварение и стабилизируется работа желудочно-кишечной системы. Ведь ягода обладает антибактериальными, противовоспалительными и антисептическими свойствами. Взрослых же такой инжирный сироп избавлял от камней в мочевом пузыре или почках.

Инжир и современная медицинаИнжир и современная медицина.
Из листьев инжира ученые сумели извлечь вещество кумарин. Несмотря на такое, режущее для русского уха название, кумарин весьма полезен. Ведь это антикоагулянт непрямого действия. Кумарин используют и для парфюмерии.

Слышали про железодефицитную анемию? Вкратце - это недостаток железа в организме. Вот как раз инжир, благодаря большому количеству этого самого железа, и борется с данным заболеванием. Люди, у которых были проблемы с селезенкой и печенью, после курса лечения инжиром начинали чувствовать себя гораздо лучше, и это тоже доказанный наукой факт.

Лекарства на основе инжира применяют при бронхиальной астме. Смесь с другими ингредиентами полезна для тех, кто желает набрать вес или мышечную массу. Ягоды имеют свойство понижать свертываемость крови, благодаря этому при употреблении инжира уменьшается вероятность тромбов в крови и, как следствие - сердечно-сосудистых заболеваний. Попутно оказывается благоприятное воздействие на тех, кто страдает гипертонией. Такой эффект достигается содержащимся в ягодах фицином.

Итог.
Как видите, никаких явных негативных эффектов для человека у инжира нет. Главное - соблюдать простые правила, не переедать и, на всякий случай, получить консультацию у врача. Не слишком повезло и тем людям, у которых наблюдается аллергическая реакция на ягоды инжира. Инжир лучше не есть тем, у кого диабет или воспаления желудка и кишечника.

Кстати, инжир и смоковница - это одно и то же, а я и не знал. Выходит, об этой удивительной ягоде упоминалось даже в Библии, а уж Библии можно верить.

Категория: Здоровое питание, советы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 5672
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017