Многие люди покупают дорогие лекарства, не осознавая, что, буквально под носом, у каждого в нашей стране растет такое замечательное и полезное растение, как морковь.
Эта статья - не что иное, как попытка объединить все полезные и чудодейственные качества моркови и рассказать о них широкому кругу читателей. Уверен, что вы знаете далеко не все о таком, казалось бы, известном овоще, как морковь. Итак, встречайте – полезные свойства и качества моркови.
Начнем с того, что морковь - просто кладезь витаминов и полезных веществ. В моркови содержатся такие витамины как В, В1, В2, В5, В6, С, D, Е, К и РР. Список минералов, необходимых для полноценного функционирования и работы организма, так же очень широк.
Морковь содержит такие минералы как бор, железо, йод, калий, кобальт, кремний, магний, марганец, медь, натрий, никель, сера, фосфор, фтор, хлор и цинк. В составе моркови присутствуют эфирные и жирные масла, а также пантотеновая и аскорбиновая кислоты. Стоит ли лишний раз напоминать о необходимости любого из этих компонентов моркови для нормального и бесперебойного функционирования здорового организма?
Знаете ли вы, что морковь, в отличие от других овощей, лучше варить, чем употреблять сырой? Парадоксально, но факт, при варке в моркови высвобождаются дополнительные вещества полезные для человека. Хотя, и сырая морковь очень полезна. Употребление моркови в сыром виде оказывает благоприятное и укрепляющее воздействие на десны. А натуральный морковный сок полезен для зубов. Иногда, особенно зимой, когда организму так не хватает некоторых компонентов, морковь восстанавливает практически всю потребность человека в витаминах.
Морковь полезна для легких, сердца, печени, почек, желудка, а также при нарушениях обмена веществ. Морковь эффективно борется с микробами, не давая им размножаться в ослабленном болезнью организме. Это происходит от того, что овощ содержит большое количество природных антибиотиков. Морковь эффективна и для похудения, так как она блокирует образование жиров. Этот овощ расширяет сосуды, препятствуя образованию бляшек. Снижается риск атеросклероза, инфаркта миокарда и коронарной недостаточности. Особенно это актуально для мужчин, которые, судя по статистике, гораздо чаще страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. Что касается печени, то морковь прекрасно очищает ее и выводит вредные вещества. Даже при гастритах у больного наступает заметное облегчение.
Морковь незаменима при глазных болезнях или в тех случаях, когда, по объективным причинам, человек начинает видеть хуже. Это знали еще наши предки. Ведь в те далекие времена очков не существовало, а люди, которые часто употребляли морковь, стали замечать, что зрение со временем начинало восстанавливаться. Наши предки были не глупые люди и знали толк в народной медицине. Дети, которые едят морковь с малых лет, обычно меньше болеют, выглядят крепче и выше своих менее удачливых сверстников.
Что особенно важно, так это то, что морковь незаменимый помощник в борьбе против такого опасного заболевания как рак. Ведь она усиливает иммунную систему, которая является гарантией здоровья. Организм с ослабленной или поврежденной иммунной системой прекращает бороться с болезнью или сопротивляется ей менее активно. Поверьте, если употреблять морковь, то риск заболеть раком снизится во много раз. Лучше начать употреблять морковь заранее, чем тогда, когда будет уже слишком поздно. Морковь прекрасно очищает кровь, выводит из нее токсины и обогащает витаминами.
Говорят, что морковь – это овощ, который позволяет сохранить молодость, энергию и жизненный тонус в любом возрасте. Вообще, про омолаживающие свойства моркови ходит множество легенд и, надо признать, что большинство из них правдивы и имеют под собой основание. Морковь в сыром и вареном виде прекрасно влияет на кожу, разглаживает морщины и делает цвет лица более свежим и здоровым.
Если вы устали, чувствуете слабость, переутомление, упадок сил, то прекрасное средство от подобных симптомов – обыкновенный морковный сок. Пейте его каждый день и почувствуете, как от употребления морковного сока начинают возвращаться силы и восстанавливается общее самочувствие любого организма. Про морковный сок можно добавить много хорошего. Он улучшает аппетит, заживляет язвы и благотворно влияет на нервную систему. Даже при болезнях горла рекомендуют полоскать его морковным соком. Эффект можно усилить, если смешать свежий морковный сок с медом. После этого никакая ангина вам будет не страшна.
Если вы обожгли какую-то часть тела, а под рукой, как назло, нет эффективного лекарства, используйте морковь. Натираем морковь, как можно мельче, с помощью терки, либо прибора с аналогичным действием, и просто прикладываем к ожогу. Через несколько минут боль должна утихнуть. Кстати говоря, морковь помогает не только от ожогов, но и от воспалений кожи, обморожений и загноения участков кожи. Можно полить на рану или ожог обычный морковный сок, результат, в любом случае, будет положительным.
Теперь вы знаете, что обычная домашняя морковь, которая растет на каждом огороде и продается в любом овощном магазине за совсем небольшие деньги, совсем не так проста, как кажется. Морковь или, как мы ее называем в простонародье, морковка - прекрасное средство для укрепления общего тонуса организма. Регулярное употребление моркови сокращает риск огромного количества заболеваний. Однако помните, что перед приемом любого, даже самого полезного и безобидного продукта, лучше всего проконсультироваться с врачом. Он предостережет от ошибок, назначит индивидуальный курс лечения или объяснит, как правильно применять то или иное лекарство.