Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Здоровое питание, советы

Малина: полезные и целебные свойства
26.01.2011, 16:38



Лечебные и полезные свойства малины

Несмотря на то, что малина растет во многих странах мира, именно Россия является лидером мирового рынка по ее производству. Дикорастущая ягода была известна еще в античном мире и пользовалась у древних греков, римлян и египтян заслуженным уважением. В народной медицине, ягоды и листья малины уже давно известны как лечебные, и их целебные свойства трудно переоценить. Что же особенного в этом, казалось бы, заурядном полукустарнике? Почему малину ценят за ее лечебные и вкусовые качества? Что входит в состав малины, и от каких заболеваний эта ягода помогает лучше всего?

В отличие от многих продуктов питания, которые богаты калориями, малина - низкокалорийная. То есть риска пополнеть, при регулярном употреблении этой ягоды - нет. В состав малины входят такие органические кислоты как винная, лимонная, салициловая, фолиевая и яблочная. Органические кислоты подобного типа незаменимы тем людям, которые страдают малокровием и подобными болезнями. Из витаминов, больше всего витаминов A, B, B1, B2, B12, C и PP.

В ягоде содержаться эфирные масла, пектиновые вещества, белковые вещества и соли калия. Есть железо (его очень много), йод, цинк, кальций, кобальт, магний, медь и клетчатка. Ну а семена, богаты жирными маслами (одна пятая часть).

Малина укрепляет сердечно-сосудистую систему

Некоторые из этих компонентов имеют ярко выраженное противосклеротическое действие. Йод, содержащийся в ягодах борется с атеросклерозом (его подавляют фитостерины). Другие укрепляют капилляры, и тем самым, всю кровеносную систему человека (а значит, снижается риск инсультов и инфарктов). Многие микроэлементы благоприятно воздействуют на сердечный ритм. Омолаживают клетки кожи и предотвращают их преждевременное старение. Говорят, что лекарственные препараты на основе малины могут помочь при бесплодии и импотенции. Врачи прописывают малиносодержащие препараты тем, у кого имеются определенные проблемы с пищеварением, а также при диагностировании воспалении кишечника. Не знаю, правда, справляется ли она с таким недугом как бактериальный простатит, надо будет поискать информацию.

Настойки из ягоды выводят из организма вредные соли и тяжелые металлы (свинец, ртуть, кобальт, стронций). Это называется антитоксическое воздействие. Нельзя забывать и о крововосстанавливающем действии малины. Также она помогает при изжоге и тяжести в желудке.

Малину употребляют при ангине, бронхите, простуде, лихорадках, гриппе, респираторных и инфекционных заболеваниях. Если болят суставы, выявлен полиартрит, ревматизм, или замучил радикулит - малина также поможет. Все мы прекрасно помним как в детстве, заботливая мама или бабушка всегда приносили нам в кровать стакан горячего, ароматного чая с малиной, и самочувствие сразу же улучшалось. Чай из малины славится своими потогонными и жаропонижающими свойствами. Поэтому больного, которому прописывают постельный режим, обычно накрывают теплым одеялом, поят малиновым чаем и дают, как следует пропотеть. Как правило - болезнь отступает.

Малина снижает давление и является жаропонижающим

Помимо перечисленных преимуществ после таких лечебных процедур заметно понижается артериальное давление, да и гипертоники чувствуют себя намного лучше, чем обычно. Детей лечат от дифтерии и кори. А в древности, на свежие раны клали листья малины и обеззараженные таким образом ранения, заживали намного быстрее.

Иногда чай заменяют малиновым сиропом, вареньем, киселем, соком, квасом, отваром, настоем, шербетом или компотом, но результат подобного лечения неизменно положительный. Кстати говоря, малиновый настой помогает при похмелье и головных болях. А непосредственно сами ягоды, применяют в косметологии, чтобы сохранить молодость кожи.

Малина убивает споры плесневого гриба и дрожжей. Подавляет золотистый стафилококк. Кстати, по статистике, одна пятая часть населения земного шара - носители золотистого стафилококка, поэтому дополнительная защита от этой хвори всегда актуальна. Медь, которую содержит малина, считается, отличным антидепрессантом, а антидепрессанты, как вы наверняка знаете, дарят хорошее настроение и позитив. Хорошее настроение, в свою очередь, помогает и в работе и в личной жизни. Вы ведь не хотите выглядеть злым и быть раздражительным? Положительно воздействие малина оказывает на больных гастритом, колитом и цингой. Применяется при угревой сыпи и экземе.

Не рекомендуется употреблять продукты из малины тем, у кого обнаружен нефрит, подагра или проблемы с почками. Кроме того, у некоторых людей, эта, в целом полезная ягода, может вызывать сильнейшую аллергию.

Полезные и целебные свойства малины известны уже давно, главное, проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы он подобрал для вас оптимальное лечение и дал грамотную консультацию.


Категория: Здоровое питание, советы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 1520
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017