Финики, пришедшие к нам из Ближнего Востока, полюбились многим людям за свой необычный сладкий вкус.
Они растут на финиковых пальмах и культивируются человеком уже несколько тысяч лет. Описание фиников встречается даже в Коране и Библии.
Мы любим их за то, что они могут долго храниться и при этом не потерять своих полезных качеств для здоровья. А состав фиников полон неожиданных сюрпризов. Вот с этого момента я и начну более детальный и подробный рассказ об этих сухофруктах.
Химический состав фиников. Главный компонент фиников – углеводы. Здесь они рекордсмены и далеко опережают все подобные продукты питания. Знаете, какое процентное содержание в финиках углеводов? Более половины, или 60%-63%, а это считается очень хорошим показателем. А вот жиров мало: менее 1%. Что касается содержания витаминов в финиках, то в них больше всего витаминов A, A1, B1, B2, B6, B9 и C.
Из других важных элементов и минералов выделим алюминий, бор, железо, кадмий, кобальт, калий, магний, марганец, медь, натрий, селен, серу, фосфор, фтор, цинк. В финиках насчитывается более 20 аминокислот.
Лечебные свойства фиников. Селен, который в достаточном количестве содержится в финиках, оказывает отличное положительное воздействие на иммунную систему человека в целом. А здоровая иммунная система предохраняет от многих заболеваний. Селен полезен для сердца, сосудов и предотвращает образование раковых опухолей. Однако и калий - в тех же плодах финиковой пальмы - отлично помогает при сердечных проблемах. Он поддерживает необходимый человеку водный баланс. А это приятнее вдвойне. Кальций же, в свою очередь, делает более крепкими кости, зубы и ногти человека. То есть финики препятствуют целому ряду заболеваний опорно-двигательного аппарата и костной системы в целом.
Финики, особенно в сушеном виде, прекрасно влияют на мыслительные способности. Они активируют головной мозг и заставляют его работать быстрее и производительное. Если есть финики хотя бы несколько раз в месяц, то стабилизируется и улучшается зрение. Ведь витамин A благотворно действует на глазные мышцы. Вам же не хочется ходить в очках уже в 30 лет? Финиковое питание поможет противостоять многим вирусным заболеваниям, которые по своей природе бывают очень неприятными и затяжными, а кроме того, часто дают осложнения. В свою очередь витамин B1 полезен тем, что успокаивает нервы и улучшает общее самочувствие.
Восточные народы с древности ели финики для поддержания мужской силы. При постоянном употреблении этих плодов, потенция сохраняется даже в преклонном возрасте. Подумайте сами, правители содержали гаремы из сотен жен и успевали уделить внимание каждой из них. Кроме того, на востоке традиционно высокая рождаемость, и мне думается, что финики играют здесь не последнюю роль.
Когда-то финиками кормили беременных женщин, чтобы роды проходили в более спокойной обстановке, а организм матери получал больше, таких нужных ему, полезных веществ. Укрепляются мышцы матки. Улучшается кровяное давление.
Во время беременности отступает депрессия, характерная для женщин в этот период. Считалось, что материнское молоко становится более полезным и питательным для ребенка, и иммунитет малыша гораздо лучше противостоит традиционным детским болезням. Правильно формируется детский скелет.
Вывод. Как вы, наверное, уже поняли, такое большое содержание углеводов в этих сухофруктах делает финики прекрасным источником энергии. Углеводы для человека - словно топливо. Они напрямую влияют на работоспособность, физическую силу и выносливость. Если кратко: ешьте финики и будете сильней и выносливей. Соответственно и силы восстанавливаются быстрее. Главное - не засиживаться на месте и вести, по возможности, активный образ жизни. Хотите, поведаю об еще одном приятном свойстве фиников? В них вообще нет холестерина. И это здорово.
Недавно, наткнулся на замечательный блог о животных. Довольно интересно написано, так что рекомендую.
Финики, пришедшие к нам из Ближнего Востока, полюбились многим людям за свой необычный сладкий вкус.
Лечебные свойства фиников.
Когда-то финиками кормили беременных женщин, чтобы роды проходили в более спокойной обстановке, а организм матери получал больше, таких нужных ему, полезных веществ. Укрепляются мышцы матки. Улучшается кровяное давление.