Гиперхолестеринемия - это причудливое медицинское название заболевания системы крови человека (аномальное повышение количества холестерола в клетках и плазме циркулирующей крови). Чеснок способен его излечить, но с некоторыми, изумившими исследователей побочными эффектами.

Доктор Бенджамин Лау из Университета в Лома Линде, начинал свое первое исследование по применению JAGE с группой из 32 добровольцев, страдавших гиперхолестеринемией. Естественно, он ожидал увидеть снижение содержания холестерина в крови, но каково же было его удивление, когда результаты оказались прямо противоположными. В течение первых 2 месяцев уровень холестерина в сыворотке заметно повысился. «Мы были готовы прекратить наши эксперименты, особенно когда узнали, что то же самое произошло и у других пациентов, принимавших свежий чеснок». Доктор Лау заключил, что чеснок выводит липиды из тканей в кровеносное русло. К такому же выводу пришли ученые из Сельскохозяйственного департамента США: у крыс, которым на протяжении 18 дней скармливали экстракт чеснока, обнаружилось небольшое содержание холестерина в печени и высокое - в плазме крови.

Доктор Лау объяснил ход 3-месячного эксперимента: «Мы наблюдали большие капли липидов в сыворотке крови наших добровольцев, принимавших японский экстракт. Низкий уровень холестерина в печени сохранялся на протяжении полугода».

На вопрос, как он интерпретирует такой результат, доктор Лау ответил, что считает, что чеснок способствует переносу липидного запаса в кровеносное русло, вызывая тем самым повышение содержания липидов, а позднее, при продолжении приема чеснока, избыток сывороточных липидов выводится через желудочно-кишечный тракт. Это подтверждено и другими экспериментами на животных, в рацион которых добавляли чеснок.

В опыте докторов Сюзанны Юи и А. Кверети в рацион кур, состоящий в основном из зерна, способствующего развитию гиперхолестеринемии, добавляли или чесночный порошок (4%), или масло (0,03%), или разные дозы JAGE (0,3-8,1%) или S-аллилцистеин (15-405 частей на миллион) как основной серосодержащий компонент чеснока. Выходит в Китае есть на самом деле умные и квалифицированные доктора, так что перевозки из китая чеснока или лекарств на его основе - далеко не фантастика.

Они рассказали о результатах своего эксперимента на Вашингтонской конференции по проблемам холестерина и артериальной гипертензии в 1991 г. Оказалось, что J AGE и S-аллилцистеин ингибируют дальнейший рост содержания холестерина в сыворотке крови у кур. У двух других препаратов таких свойств не обнаружили.

Опыт доктора Джона Бастира из Национального медицинского колледжа в Вашингтоне подтвердил, что чесночное масло дает защитный эффект только на начальных стадиях заболеваний сердца. Среди 20 здоровых студентов, принимавших по 18 мг чесночного масла в день в течение 4 недель, наблюдалось значительное повышение содержания холестерина, снижение артериального давления и уменьшение свертываемости крови.

Недавние исследования немецких ученых показали, что чеснок может снижать общий уровень холестерина. 260 больных принимали европейский чеснок в количестве 800 мг, и содержание холестерина и триглицеридов в сыворотке их крови снизилось в среднем на 12% и 17% соответственно.

Лучшим препаратом, снижающим содержание холестерина, является комбинация чеснока и древесной смолы. Недавние исследования, проведенные в Финляндии, продемонстрировали эффективность камеди при лечении гиперхолестеринемии.

Ежедневный прием 15-30 г камеди снижает содержание холестерина в сыворотке крови на 12-20%. Рекомендуется принимать 4 раза в день чесночные капсулы или таблетки и 3 раза в день - капсулы камеди. Кроме того, будут полезны и другие препараты, о которых вы узнаете из следующей главы.