Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Здоровое питание, советы

Чем полезна фасоль для организма
12.06.2010, 20:03



Чем полезна фасоль для организмаВ мире существует много разновидностей фасоли. Они довольно сильно отличаются друг от друга, как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам. Так что сегодня мы поговорим про обычные, наиболее популярные и знакомые сорта.

Бытует мнение, что по целому ряду компонентов, фасоль превосходит мясо, которое считается одним из эталонов в этом смысле. Так что вегетарианцам это тоже необходимо прочесть и включить обычную фасоль в свой рацион.

Состав фасоли.
Химический состав фасоли на одну треть, или на 30%, состоит из белков, что само по себе удивительный показатель. Из необходимых витаминов в фасоли присутствуют витамины B1, B2, B6, C, E PP. Фасоль богата такими металлами как железо, калий, медь и цинк. В ней присутствует сера и фосфор, лимонная, кремниевая и яблочная кислоты и даже инсулин. Возможно, вы так же, как и я, не знаете, что такое бетаин, аргинин, гистидин, лизин, аспарагин, тирозин, триптофан - но все это есть в обыкновенной фасоли. Присутствует протеаза, глобулин и декстрин.

Полезные свойства фасоли.
Давно известны мочегонные свойства обыкновенной фасоли. Она входит в состав некоторых диет, ведь улучшается обмен веществ, в результате чего жира начинает откладываться намного меньше. Помогает при желудочно-кишечных, почечных и сердечных болезнях. Улучшает состояние больных туберкулезом, бронхитом, ревматизмом и атеросклерозом, тромбофлебитом и ишиасом. Фасоль оказывает благоприятное воздействие на печень, эндокринную систему и мочевой пузырь. Борется с болезнями кожи, органов дыхания, недугами опорно-двигательного аппарата, раковыми клетками и проблемами с предстательной железой.

Блюда из фасоли помогут улучшить обмен солей и даже растворить камни в почках. Люди, страдающие зубным камнем, употребляют лекарства на основе фасоли. Она не дает образовываться зубному камню, так как обладает отличными антибактериальными свойствами и убивает микробов. После употребления фасоли в пищу, организм начинает вырабатывать больше адреналина, гемоглобина и эритроцитов. Не забывайте и о своем душевном равновесии, многие болезни начинаются с расшатывания нервной системы, а фасоль, как раз, и вносит в души людей умиротворение, покой и, соответственно, хорошее настроение. Хотите улыбаться чаще, нервничать меньше, спокойно и безмятежно спать, забыть о бессоннице и не прослыть злюкой и букой? Ешьте фасоль. Кстати, работоспособность тоже увеличивается на порядок, если в вашем рационе есть фасолевые блюда.

Применение фасоли в народной медицине.
Старинные народные рецепты дают понять, что фасоль активно использовалась при лечении практически всегда и во все времена. Были популярны отвары из стручков фасоли для понижения уровня сахара в крови. С отеками такие отвары тоже справляются на ура, как и с сыпью. А саму фасоль смешивали с другими ингредиентами, разминали в кашицу и натирали кожу рук и лица, считалось, что такая смесь разглаживает морщины и обладает омолаживающим эффектом.

Раны, обработанные фасолевым раствором, заживали намного быстрее и не оставляли рубцов. Фасоль улучшает мужскую потенцию, и это не выдумка, а научно доказанный факт. Интересно, что в античные времена фасоль служила в качестве женского, а порой и мужского, макияжа. Так как пудра из фасоли не только скрывала недостатки лица, подчеркивая его достоинства, но и придавала коже молодость. Также ее применяли при экземах и язвах. Конечно, тогда люди не знали то, что нам известно сегодня, но шли они правильным путем.

Итог.
Стоит добавить, что консервированная фасоль не менее полезна, чем свежая, а это немаловажный плюс. Фасоль необыкновенна и универсальна. Из нее готовят немало отличных, вкусных блюд, не подозревая, насколько она может улучшить самочувствие отведавшего такой еды человека. Особенно это касается людей среднего и старшего возрастов. Ведь цинк позволяет замедлить процесс старения мозга, а медь - избежать проблем с сердцем. Фасоль легко достать в любом магазине, а еще лучше вырастить самостоятельно на даче. Не забывайте, что это травянистое растение лучше подвергать тепловой обработке (варить или жарить), а не употреблять в сыром виде. Надеюсь, что на вопрос: чем полезна фасоль? - вы получили полный, четкий и исчерпывающий ответ.

Фитнес-программы: шейпинг - рекомендую для тех, кто следит за свои здоровьем.

Категория: Здоровое питание, советы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 14860
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017