Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама

Главная » Статьи » Здоровое питание, советы

Статей: 139
Показано: 1-10
Страницы: 1 2 3 ... 13 14 »

Сортировать по: Дате · Названию · Комментариям · Просмотрам

Чеснок против опасных болезней

Интересный случай рассказал доктор Вильям Мишин из Ирландского госпиталя. Однажды 18-летний юноша с туберкулезом правого легкого и ноги отказался от предложенной ему доктором ампутации. Спустя 6 месяцев доктор увидел, что мальчик ходит без особого труда. На вопрос доктора о том, чем он вылечился, юноша объяснил, что делал припарки из сажи, соли и порошка чеснока.

Будучи вдумчивым экспериментатором, доктор Мишин предположил, что чеснок был единственным активным компонентом. Он начал использовать его для лечения больных в своей клинике. Он смазывал чесночным маслом инфицированные участки кожи, вводил большие количества свежего чеснока в диету пациентов, а больные туберкулезом легких дышали масляными парами по 1 часу 3 раза в день при помощи специального ингалятора...



Чеснок против артериосклероза и атеросклероза

Артериосклероз и атеросклероз - это весьма схожие по многим пунктам и признакам заболевания. Во время артериосклероза соли кальция откладываются у нас на внутренних стенках кровеносных сосудов, артерии становятся более толстыми и со временем закупориваются, приводя к крайне негативным последствиям для всего организма.

Что касается атеросклероза, то в данном случае также имеют место отложения в сосудах, но по своей природе данные отложения относятся к жировым. И Артериосклероз, и атеросклероз приводят к нехорошим (мягко говоря) последствиям: артериальная гипертония, а иногда даже паралич. Перспектива вырисовывается не самая радужная, но выход есть - включить в свой рацион обычный чеснок. Конечно, чеснок не панацея, однако он позволит решить многие проблемы...



Диаллил-трисульфид и инфекционные процессы

В то время как чеснок постепенно растет и созревает, в нем происходят удивительные химические процессы, связанные с образованием большого количества по-настоящему уникальных соединений. К примеру, появляется интересная группа диаллил-сульфидов, куда относят диаллил-сульфид, диаллил-дисульфид и диаллил-трисульфид. Не слышали о таких названиях? О них мало кто слышал.

Два последних соединения, согласно тому, что пишут видные ученые в солидных научных книгах и просветительских журналах - содержат 2 и 3 сульфогруппы соответственно. Давайте немного поговорим о свойствах именно - диаллил-трисульфида (ДАТС), ибо описывать все сразу попросту не хватит времени. Диаллил-трисульфид невероятно полезен для человеческой печени, да и для всего нашего организма в целом...



Чеснок и лук против инфекций

Согласно данным наиболее известных и уважаемых медицинских журналов, обычный чеснок прекрасно справляется даже с наиболее устойчивыми и зловредными инфекциями. На раны часто накладывают компрессы с чесноком, причем первыми применять подобные методы начали врачи из Англии во время войны Антанты с Центральными державами. Удавалось (правда, далеко не всегда), победить даже гангрену что в начале XX века считалось самым настоящим чудом.

Не менее опасен и менингит. Как только мембраны спинного и головного мозга поражаются дрожжевым грибком Cryptococcus neoformans - пиши пропало. Это приговор без шанса на помилование. Только примерно 1/6 части больных все-таки удалось избежать досрочной кончины при помощи терапии амфотерицином B. Но нельзя забывать и про ужасающие побочные эффекты амфотерицина B: судороги, боли, проблемы с почками и так далее. Картина не самая радужная...



Чеснок против гиперхолестеринемии

Гиперхолестеринемия - это причудливое медицинское название заболевания системы крови человека (аномальное повышение количества холестерола в клетках и плазме циркулирующей крови). Чеснок способен его излечить, но с некоторыми, изумившими исследователей побочными эффектами.

Доктор Бенджамин Лау из Университета в Лома Линде, начинал свое первое исследование по применению JAGE с группой из 32 добровольцев, страдавших гиперхолестеринемией. Естественно, он ожидал увидеть снижение содержания холестерина в крови, но каково же было его удивление, когда результаты оказались прямо противоположными. В течение первых 2 месяцев уровень холестерина в сыворотке заметно повысился. «Мы были готовы прекратить наши эксперименты, особенно когда узнали, что то же самое произошло и у других пациентов, принимавших свежий чеснок». Доктор Лау заключил, что чеснок выводит липиды из тканей в кровеносное русло. К такому же выводу пришли ученые из Сельскохозяйственного департамента США: у крыс, которым на протяжении 18 дней скармливали экстракт чеснока, обнаружилось небольшое содержание холестерина в печени и высокое - в плазме крови...



Соединения в составе чеснока

Эта статья не претендует на роль всеобъемлющего рассказа об удивительной химии чеснока. Для этого нужна целая книга, а возможно и парочка объемных многостраничных книг. Это только краткий обзор, который поможет читателю узнать о поразительных химических свойствах простого чеснока.

Раньше мы считали, что чеснок содержит больше 100 серосодержащих соединений, но некоторые довольно известные ученые с мировыми именами считают, что это только верхушка айсберга. Они утверждают - в ближайшие 30-40 лет должно быть открыто еще не менее 500 соединений на основе чеснока, которые, так или иначе, найдут свое применение в фармакологии. Чтож поверим им на слово...



Основные правила здорового питания

Тушите продукты не в растительном масле, а в нежирном курином бульоне.

При приготовлении оладий, пирогов и пирожных заменяйте растительное масло равным объемом яблочного соуса.

Готовьте картофельное пюре с порошковым сливочным маслом, с обезжиренным или соевым молоком.

Используйте порошковое сливочное масло или растительный заменитель масла, когда готовите овощи на пару.

Вместо обычной сметаны выбирайте нежирную...



Спорт и правильное питание

Выполнение программы, направленной на проработку мышц брюшного пресса и аэробную подготовку, - это только половина дела. Вторая половина - правильное питание. Несмотря на обилие продуктов с низким содержанием жиров и бесчисленные диеты, количество людей с избыточным весом продолжает расти. Это сказывается на росте случаев возникновения сахарного диабета, сердечно-сосудистых и раковых заболеваний.

Взрослые прививают детям привычку к нездоровому питанию, и эти стандарты, если их не исправить, будут передаваться из поколения в поколение. По данным Центра контроля и предупреждения заболеваний, 13 процентов детей 6 - 11 лет страдают ожирением, что на 2 процента больше по сравнению с 1994 годом. Количество детей 12 - 19 лет, страдающих ожирением, увеличилось с 11 до 14 процентов. Для сравнения: с 1963 по 1980 год прирост числа лиц, страдающих ожирением, составлял 1 - 2 процента в зависимости от возрастной группы...



Алликсин - препарат против стресса

Как известно, некоторые виды растений вырабатывают соединения, компенсирующие стресс. Если такое растение подвергается травмирующему воздействию химических или физических сил, то информация об этом немедленно поступает от поврежденного участка к здоровым тканям через «нервную систему» растения. После этого нормальная ткань начинает продуцировать аномальные продукты, так называемые стрессовые соединения. Некоторые из них обладают антимикробными свойствами и называются фитоалексинами (от греческого «фитон» - растение, «алексо» - защищать).

У растений много средств защиты. Хорошо известными, например, являются ришитин, продуцируемый семейством пасленовых - помидорами, картофелем и табаком; глициоллин, вырабатываемый соевыми бобами, а также пиза-тин, получаемый из садового гороха...



Питание с низким содержанием жиров

Мышцы брюшного пресса, как, впрочем, и любые другие, нуждаются в том, чтобы получать калории, которые они используют для движения и роста. Для получения энергии мышцы сжигают углеводы, а для роста и восстановления используют белки.

Потребление крахмалистых углеводов повышает интенсивность метаболизма, а избыток жиров приводит к образованию жировых складок. Вместе с тем мы знаем, что жиры улучшают вкусовые свойства (большинство людей предпочтут свежему яблоку яблочный пирог на масле). Однако после нескольких недель правильного питания вы обнаружите, что ваше пристрастие к жирам исчезло...


Поиск по сайту

Рекомендую
Что такое менингиома головного мозга http://progolovy.ru/golovnoj-mozg/meningioma-golovnogo-mozga

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017