После посадки проводят поливы, ревизию приживаемости и подсадку выпадов. Почву на плантации регулярно обрабатывают, ведут борьбу с сорняками, вредителями и болезнями. Для защиты растений высевают кулисные культуры.
Пока растения молодые и не используют всю отведенную им площадь питания, междурядья рябины можно временно засевать медоносами, сидератами, кормовыми корнеплодами, земляникой. Междурядным культурам обязательно дают полные дозы органических и минеральных удобрений, чтобы не обеднять почву и не лишать рябину питательных веществ...
По отношению к местоположению и почвам черноплодная рябина мало чем отличается от других плодовых и ягодных культур. Она также не выносит сухих склонов, замкнутых котловин и высокого уровня грунтовых вод.
Для нее пригодны склоны всех направлений, кроме южного, и все типы почв, кроме каменистых, засоленных и заболоченных. Неблагоприятные рельефные условия отрицательно влияют на продуктивность культуры. Дифференцированный учет урожая рябины в связи с местоположением растений на плантации ведется во многих садах и хозяйствах. К примеру, в Дарвинском заповеднике, плантация рябины площадью 3 гектара в саду заповедника расположена на северо-западном склоне. Около 1 гектара приходится на верхнюю часть склона и по стольку же - на среднюю и нижнюю части. Перепад высот между верхней и нижней частью плантации составляет около 1,5 метра. Почва на участке песчаная, но в низине несколько более плодородная...
В первой половине лета сеянцы два раза прореживают. Первое прореживание на расстояние 2-3 сантиметров проводят, когда у сеянцев появляется второй настоящий листочек, второе на 5-6 сантиметров - с появлением четырех-пяти настоящих листочков.
Сеянцы выращивают без пересадки в течение двух лет. Третий раз сеянцы прореживают ранней весной на второй год жизни. На этот раз их оставляют на расстоянии 8-10 сантиметра одно от другого. Выдернутые из почвы лишние сеянцы складывают в ведро с небольшим количеством воды (чтобы корни не подсыхали) и используют для подсадки в разреженных рядках школки или доращивают на краю участка, чтобы их можно было выкапывать одновременно с основными растениями...
Черноплодную рябину размножают и одревесневшими черенками. В Сибири однолетние приросты рябины для черенков заготавливают осенью, после листопада, но до начала укрытия кустов. Срезанные ветки связывают в пучки по 100 штук и хранят зимой под снегом или в хранилище во влажном песке.
В Нечерноземной зоне европейской части страны, где рябина обычно переносит зиму без существенных подмерзаний, ветки для черенков можно заготавливать и весной (в конце марта - первой половине апреля), но до набухания почек. В Дарвинском заповеднике заготовленные ветки разрезают на черенки длиной 20-25 сантиметров, обращая при этом внимание на окраску древесины...
Черноплодную рябину также успешно размножают зелеными черенками. При благоприятных условиях зеленые черенки рябины даже без обработки их стимуляторами окореняются на 90%-96%. Период черенкования рябины около месяца, считая от начала цветения маточных кустов.
Лучше всего зеленые черенки рябины окореняются при заготовке их в фазу начального одревеснения, что бывает в пору массового цветения рябины. Хорошо приживаются черенки с молодых кустов, а по длине побега — из нижней его части. Побеги берут с наиболее урожайных и крупноплодных кустов в день или накануне посадки. Оптимальная длина черенков - одно-два междоузлия (5-7 сантиметров). Для посадки используют освободившиеся после овощной рассады парники и холодные рассадники. Земляной грунт удобряют, перекапывают и тщательно выравнивают. На него насыпают слоем в 4-5 сантиметров крупный речной песок или смесь песка и торфа в соотношении 1:1...
Цветки у рябины около 12 миллиметров в диаметре, обоеполые. В цветке пять сросшихся основаниями сильноопушенных зеленых чашелистиков и пять белых несросшихся расширенных лепестков.
В цветке 18-20 тычинок. Они заканчиваются пыльниками пурпуровой окраски, которые слегка возвышаются над рыльцами пестика. На конце пестика пять свободных рылец. Завязь нижняя, пятигнездная. Период жизни цветка восемь - десять дней. Цветки рябины выделяют нектар и поэтому охотно посещаются пчелами и другими насекомыми. Однако для завязывания плодов это не обязательно, так как цветки черноплодной рябины самоопыляющиеся. Процент завязывания плодов от самоопыления достигает 80-90%. Завязь плода рябины сильно опушена ворсинками, которые к началу созревания плодов опадают...
Почки у рябины трех видов - вегетативные (ростовые), смешанные и спящие. Из вегетативных почек вырастает побег продолжения. Смешанные почки содержат зачатки цветков и побегов замещения (возобновления).
Спящие почки размещаются у оснований побега (ветки) и верхушечной почки. Не прорастая несколько лет, они пробуждаются при благоприятных условиях и дают длинные вегетативные побеги. Вегетативная почка плоская, имеет вытянутую форму и плотно прижата к побегу. Смешанная почка несколько больше вегетативной, она округлой формы, и ее верхушка несколько отстает от ветки. Спящие почки отличаются мелкими размерами...
В семилетнем возрасте ширина кустов больше высоты, кусты примерно одинаковы по ширине вдоль и поперек ряда и имеют округлую крону. В атом возрасте средняя площадь, занимаемая одним кустом, составила 3,51 квадратных метра из посадочной площади питания - 6 квадратных метров (3*2 метра).
Увеличение высоты куста рябины происходит очень быстро. Проведенный во множестве приусадебных хозяйств различных регионов России учет шестилетних растений рябины показал, что в каждом кусте было 56 однолетних побегов. Суммарный прирост побегов на один куст составил 2420 сантиметра. Средняя длина одного побега достигала 43,2 сантиметра. Такой прирост побегов приближается к приростам одновозрастных деревьев яблони...
Во многих питомниках России весенний посев семян рябины проводят в самые ранние сроки, пока в почве достаточно влаги. В лесостепной зоне края применяют однострочный способ посева с междурядьями 70-90 см, в низкогорный - двухстрочный по схеме 80*20 см. Норма высева зависит от схемы посева и хозяйственной годности семян - при однострочной схеме высевают 6 - 7 кг, а при двухстрочной - в два раза больше.
Перед посевом культиватором или мотыгой нарезают прямолинейные борозды глубиной 6 - 8 сантиметров. Смешанные с опилками семена равномерно высевают на дно борозды из расчета примерно 0,5 грамм при всхожести 90% на 1 метр посевной борозды. Их заделывают влажной измельченной почвой слоем не более 0,5 сантиметров и сразу мульчируют тонким слоем перегноя или опилок, смешанных с гранулированным суперфосфатом. Мульчирование уменьшает подгорание всходов и предотвращает появление сорняков в рядках...
Пикировку сеянцев рябины проводят на гряды шириной 1 метр. Чтобы удобнее было ухаживать за сеянцами, оставляют проходы между грядами по 0,5 метра.
Для пикировки выбирают ровный участок с легкой плодородной почвой. Расстояние между сеянцами при пикировке зависит от продолжительности их выращивания на одном месте. При однолетнем выращивании расстояние между рядами составляет 15 сантиметров, а в ряду 6-7 сантиметров, при двухлетнем - 20*10 сантиметров, при трехлетнем - 25*15 сантиметров. При этом выход сеянцев с 1 квадратный метр полезной площади питомника достигает соответственно 90-100, 50 и 30 штук...
Семена черноплодной рябины трудно прорастают и поэтому требуют длительной подготовки к посеву во влажной среде. Продолжительность такой подготовки (стратификации) 90-120 дней. Многие российские ученые наиболее эффективной считают стратификацию семян на тающем льду при переменных температурах.
Для этого семена раскладывают по 200-300 грамм в мешочки из неплотной ткани и замачивают на сутки в воде. Затем их на пять-шесть дней помещают во влажную камеру с температурой 16-18°. После этого промывают семена, меняют мешочки и помещают их между кусками тающего льда при температуре 0-3°. Постепенно подтаивая, лед хорошо увлажняет семена. Через каждые шесть дней их промывают и меняют температуру. Такая смена температуры и среды продолжается в течение всего периода стратификации...
Черноплодную рябину размножают семенами, зелеными и одревесневшими черенками, отводками, корневищными отпрысками, делением куста и прививкой на подвой. Наибольшее распространение получило семенное размножение. Оно основано на способности рябины устойчиво передавать свои признаки и свойства семенному потомству.
Семена рябины получают как побочную продукцию при переработке плодов на сок. Для получения сока плоды моют и дробят на плододробилке. Полученную мезгу полтора-двое суток выдерживают в чанах, затем два-три раза отжимают на прессе, получая высококачественный сок. Оставшийся после прессования жом измельчают и просеивают на решетах, отделяя крупные частицы...
В соответствии с первым способом, используемым при массовом выращивании сеянцев, в октябре свежие плоды тщательно моют и пропускают через мясорубку. Измельченные плоды закладывают в прочную ткань и отжимают сок, получая его до 60% от веса взятых плодов.
Выжимки с семенами опускают в ведра или бочки с водой и хорошо перемешивают. При этом семена оседают на дно, а мезга всплывает на поверхность. Воду с мезгой осторожно сливают. Промывку повторяют еще три-четыре раза. Осевшие на дно семена собирают, отжимают из них через ткань лишнюю влагу и сразу хорошо перемешивают с влажным речным песком. На одну часть семян берут три части песка. Смесь перекладывают в деревянные ящики, которые ставят на дно ямы глубиной 1 метр. Ее выкапывают на сухом, незатапливаемом месте. Ящики укрывают сверху хвойными ветками или мхом и засыпают землей. Границы ямы обозначают кольями. С октября по апрель семена находятся в этой яме...