Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Советы кулинарам - мясо

Хитрости барбекю
26.06.2011, 22:31



Хитрости барбекю

В принципе, барбекю - не бином Ньютона, и наличие некоторого здравого смысла и инструкции на русском языке вполне позволит вам вкусно поесть и накормить друзей.

Однако, как и в любом деле, здесь есть некоторые особенности. Вот, например, уголь. Знатоки-патриоты считают, что лучше топить нашим углем, он, дескать, сделан на совесть, тогда как в вынесенном из супермаркета пакете с иностранными головешками наберется до половины иностранного же угольного мусора. Если ваш барбекю с газовым грилем, это значит, вы готовите по принципу задымления и вам нужны ароматизаторы.

Если вы коптите мясо или жарите вживую, то будете собирать ароматную древесину.

Да, ходить по ближнему Подмосковью и обнюхивать подлесок. Позже научитесь приходить в супермаркет и небрежно так спрашивать: «И где это у вас тут мескит и гиккори?»

Окружающие простофили будут думать, что вам сейчас вынесут игуану и экзота, но мы-то знаем, что вам дрова нужны. Крепкие ароматные поленца для вашего барбекю. Еще неплохо запастись средствами для розжига огня. Чтобы не поливать гиккори лосьоном после бритья, запасайтесь спиртовыми таблетками для розжига. Полезная вещь.

Ну и последнее. Самое неприятное. Все уже наелись, пообщались, обсудили последние сплетни и облизали пустые тарелки. Все ушли, а вы остались один на один, вот именно - с грязным барбекю.

Если вы начинающий BBQ-ep, ваш аппарат будет выглядеть как Чужой-3. Совет один - мойте сразу. Оттирайте все хромированные поверхности, иначе наутро самая большая куча грязной посуды, которая когда-то ждала вас утром в раковине, покажется пустяком.

Однако барбекю, это больше мужское занятие нежели женское. А женщинам могу посоветовать только одно - Будь Красивой и Желанной. Женский журнал "girl-beauty". Переходите на сайт, точнее на настоящий женский журнал, и смотрите сами. Вас ждут тысячи полезных советов.


Категория: Советы кулинарам - мясо
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 1446
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017