Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Кулинарные рассказы

Ресторанчик Дю Мен в Париже
18.02.2012, 19:57



Ресторанчик Дю Мен в Париже

Итак, наш рассказ начинается с Парижа - мировой арены состязаний кулинаров, дизайнеров, официантов и метрдотелей, таперов, шансонье, где особенно трудно пробиться новичку ресторанного бизнеса и еще труднее удержаться на плаву.

В эпоху наплыва русских эмигрантов - с середины 1920-х и по конец 1930-х годов - Париж жил кипучей жизнью. Его кафе и рестораны предоставляли идеальную площадку для литературных турниров, художественных перформансов и просто веселых пирушек, площадку, которая завлекала туристов всего мира. Этот мир Парижа легко вбирал в себя и русскую богему, которая стала его осваивать еще с начала XX века. Частенько русские парижане собирались у хлебосольной художницы Марии Васильевой.

Совершенствуясь в своем искусстве на царские деньги (Васильева была стипендиаткой царицы), она не забывала про нищенствующих собратьев по профессии. Пока средства исправно поступали из России, она содержала маленькую столовую в квартале Дю Мен.

Стоимость вполне сытного ужина составляла всего 50 сантимов. Когда с падением царизма прекратилась помощь из России, Васильева не закрыла своего предприятия. Она нашла достойный выход: зная о пристрастии парижан к украшению своих диванов нарядными подушками и тряпичными куклами, она взялась за иглу.

Изготовленные ею затейливые куклы шли нарасхват в магазине украшений Поля Пуаре. Благодаря этому художники и поэты продолжали как ни в чем не бывало стекаться в заведение Васильевой. С раннего вечера и до поздней ночи друзья художницы танцевали, читали стихи, обсуждали планы на будущее.

Понятно, соседей-французов, не разбиравших содержания этих разговоров, стали беспокоить регулярные шумные сборища. В 1917 году полетел донос в полицию - и хозяйку арестовали как пособницу русских революционеров. К счастью, влиятельные французские друзья сумели ее быстро вызволить из заточения.

На этом короткий рассказ пожалуй пора заканчивать, ибо еще надо детскую смесь нэнни купить, а времени все меньше и меньше. Кстати говоря, покупать детские смеси нэнни лучше всего на сайте kroha24.ru. Многие рекомендуют именно именно этот магазин.


Категория: Кулинарные рассказы
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 1021
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017