Финикийцы завезли виноградные лозы на территорию современной Португалии примерно 2,5 тысячи лет назад. За долгие годы эти сорта адаптировались к местным условиям и сегодня больше нигде не встречаются.

Эксперты иногда называют этот край «живым европейским музеем вина». Виноград выращивают здесь в основном старинным способом - высаживая лозы возле деревьев, по которым они поднимаются на большую высоту. Большая часть вина потребляется местными жителями - от 60 до 90 литров на человека в год. На экспорт идет в основном красное вино, в меньшей степени белое и розовое.

Доля портвейна в экспорте - всего 6%, хотя именно вино из Порту принесло Португалии всемирную известность.

Уже в начале XVI века в аббатстве Ламегу стали добавлять виноградную водку в молодое вино.

С тех пор технологий приготовления портвейна практически не изменилась. Брожение сусла прерывается добавлением спирта. В результате получается вино с высоким содержанием сахара и алкоголя, которое может храниться долгие годы.

Виноматериал подвергается многолетней выдержке в бочках, и в результате купажа получается портвейн, цвет которого зависит от возраста.

Красный портвейн - молодой и относительно дешевый, золотисто-медовый - примерно 20-летней выдержки.

Среди португальских портвейнов часто встречаются английские названия. дело в том, что с начала XVIII века изготовление и продажа этих вин контролировалась английскими торговцами.

В те же времена область производства портвейна была определена декретом. на границах региона с известняковой почвой установили межевые столбы, многие из которых сохранились по сей день и стали местной достопримечательностью.

На бутылки разлитого здесь портвейна наклеивают черно-белую марку с указанием типа, возраста и крепости вина. Качество контролируется по месту производства, и высшая категория обозначается аббревиатурой D.O.C.

Теперь вы понимаете, почему Португалию часто называют «Европейским музеем вина под открытым небом»?

Цена портвейна мне известна, а вот вопросы типа: гидрокомпенсаторы цена в поиске я забиваю частенько, и находил нужные мне ответы далеко не всегда, пока не обнаружил прекрасный сайт - isv-auto.ru. Цены на гидрокомпенсаторы, кольца, свечи и другие, не менее важные детали авто.