Сегодня речь пойдет об обычном сыре, хотя если приглядеться, то он не такой уж и обычный. На сегодняшний день, известно более 10 тысяч его сортов и разновидностей, и вряд ли кому-нибудь удастся попробовать их все. Сейчас этот продукт доступен любому из нас, но раньше, он был пищей избранных, правда, далеко не во всех странах и не у всех народностей. Ему приписывали мифические способности и сочиняли поражающие воображение легенды. Вам интересна история сыра? Хотите знать, кто придумал сыр и как этот уникальный продукт распространился по всей планете? Тогда вперед, читайте дальше. Это довольно увлекательно...

Когда мы были детьми, то обожали мороженое. И неважно, каким оно было: сливочным, шоколадным, фруктовым, ванильным, или каким-либо другим. И даже повзрослев, нисколько не разлюбили его и продолжаем лакомиться мороженым при каждом удобном случае. А ведь оно было известно еще нашим далеким предкам, правда выглядело немного не так, как выглядит в наши дни.

История мороженого полна всяческих сюрпризов и интересных поворотов. И она, эта история, насчитывает, по меньшей мере, 5 тысячелетий. Да, да, я не ошибся. Его изготавливали еще тогда, когда о холодильниках не могло быть и речи. Впрочем, читайте сами. Кстати, правильно писать слово мороженое нужно именно с одной буквой «н», тогда как многие, до сих пор пишут с двумя, хотя это к делу не относится...

Во всем мире миллионы, и даже десятки, если не сотни миллионов людей являются поклонниками суши. И ваш покорный слуга в их числе. Эта еда незабываема, стоит попробовать ее всего раз, и она захватывает ваше воображение. Однако далеко не все знают, как и где придумали суши, и откуда вообще взялось это потрясающее по своим вкусовым качествам блюдо. Естественно, страна, в которой появилось суши должна быть страной, берега которой омываются морями. Ведь главная составляющая часть блюда - морепродукты. Все эти размышления неизбежно приводят нас в Южную и Юго-восточную Азию. Хотите узнать про историю появления суши и понять, кто изобрел это великолепное блюдо? Тогда читайте дальше...

Слово «бутерброд» переводится с немецкого языка как «хлеб с маслом». В принципе, именно так, кратко и лаконично, можно описать этот продукт. Хотя авторство немцев в таком вопросе, как изобретение бутерброда, лично я подвергаю большому сомнению. Все-таки германцев, как, кстати, и славян, не отнесешь к древним расам, а история знает факты употребления в пищу еды очень напоминающей бутерброды еще тогда, когда германские племена мало чем отличались от неандертальцев.

Многие авторитетные ученые считают, что бутерброды придумали иудеи (евреи). Во время празднования пасхи они часто обмазывали хлеб маслом, а иногда и медом. Иудейский аналог бутербродов «приносился в жертву» вместо домашних животных. Даже маца (тонкие лепешки) часто накладывалась друг на друга, а между прослойками клали харосет - смесь из толченых орехов и фруктов...

Рассказывать, что такое коктейль, думаю, не стоит. Достаточно зайти в любой бар, побывать в ресторане, отправиться на вечеринку, и вам обязательно предложат коктейль. Видов коктейлей не перечесть, наверное, тысячи или десятки тысяч.

Слово «коктейль» можно перевести с английского языка как «петушиный хвост» (cock tall). Хотите узнать историю этого названия? Пожалуйста. Дело в том, что около 250 лет назад в Америке произошел забавный случай. В те далекие времена Нью-Йорк еще не был многомиллионным мегаполисом с метро и небоскребами. Город представлял собой одну большую деревню, и многие жители держали домашних животных и внушительных размеров хозяйство. У одного из таких жителей, который, к слову говоря, был владельцем небольшого бара, внезапно исчез любимый петух...

Вряд ли сегодня кто-то сможет с полной достоверностью сказать о том, откуда, когда и как появилось вино. Современные исследователи высказывают различные предположения, но все же расходятся во мнениях в этом вопросе.

Можно привести примеры свидетельств об использовании вина в древности. Например, запечатленный процесс изготовления вина был найден при раскопках египетских пирамид. Возраст рисунков был определен в районе 5000 лет. Много свидетельств есть в исторических документах, умело хранившихся египетскими жрецами и дошедших до нас, о том, что вино использовалось в культовых обрядах, посвященных Богам...

Обычно, новые блюда, супы или соусы появляются после экспериментов поваров-виртуозов. Так было ранее, так случается и сегодня. Однако некоторые из ныне известных продуктов были изобретены в довольно интересных условиях, а иногда по нужде большого количества людей.

Например, всем нам знакомый и всеми любимый, майонез. По поводу того, в каком году появился майонез, долгое время ходило множество версий и догадок. Теперь, когда историки окончательно определились с датами и местами событий, изобретение майонеза уже не является какой-то непонятной тайной...

Какие у вас воспоминания о детских праздниках, юбилеях, семейных торжествах или днях рождениях? Скорее всего, каждый из вас с уверенностью скажет, что на любом из этих событий присутствовал, по меньшей мере, один торт. Сам по себе торт это символ праздника. Каждая уважающая себя домохозяйка хотя бы раз пробовала приготовить это сладкое блюдо. Такие названия как «Прага», «Космос» или «Наполеон» слышали все без исключения. Ну и, конечно, ни одна свадьба на земле не обходится без так называемого свадебного торта. Есть доказательства, что жених и невеста резали свадебный торт уже, по меньшей мере, 4 тысячи лет тому назад.

А знаете ли вы, откуда вообще пришел к нам рецепт торта? Кто придумал это красивое и пышное блюдо? Какого человека или нацию можно назвать изобретателем торта? Каким это кондитерское изделие было раньше, и каким стало в наши дни...