Рецепты
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [52]
Выпечка [22]
Десерты [38]
Закуски [10]
Коктейли [0]
Необычные блюда [9]
Первые блюда [47]
Полезные советы [6]
Прочее [49]
Рыбные блюда [10]
Салаты [80]
Соленья, засолка - грибы [15]
Тесто (все виды) [17]
Торты [10]
Шашлыки из баранины [30]
Шашлыки из говядины [13]
Шашлыки из рыбы [15]
Шашлыки из свинины [28]
Экзотические блюда [30]

Статьи
Диеты, похудение, отзывы [68]
Занятия спортом [64]
Здоровое питание, советы [139]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [20]
Кухни народов мира [5]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [6]
Советы кулинарам - рыба [3]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Главная » Статьи » Интересные факты о еде

Дыня: любопытные факты
19.04.2011, 18:28



Дыня: любопытные факты

Дыни из России особенно ценились в средних веках. Еще в XVII веке о них с восхищением вспоминали зарубежные гости, изумляясь размерами и потрясающими вкусовыми качествами российских дынь. А попали они в Россию (800-900 лет назад) из стран Средней Азии в которых искусство культивирование этого плода достигло небывалых высот. Западной Европе повезло в этом смысле гораздо меньше. Правда если рассказывать об истории дыни с самого начала, то стоит упомянуть один малоизвестный факт - первым народом, по-настоящему оценившим всю прелесть дынь, были египтяне. Ведь долина реки Нил всегда славилась своими плодородными землями. Они и начали их масштабное выращивание, а также оставляли ее в пирамидах рядом с телом кремированного фараона.

До сих пор идут горячие споры - чем все-таки считать дыню. Некоторые называют ее фруктом, некоторые ягодой, некоторые овощем. На самом деле - это ложная ягода, принадлежащая, внимание к роду огурцов. Выходит что огурцы и дыни близкие родственники. Поэтому дыня - это овощ.

Как известно - ислам зародился в арабских странах. Арабы считали дыню неземным плодом и думали что это самый настоящий божий дар людям. А причудливые трещинки в виде паутины на корке, принимались как зашифрованные послания всевышнего. Некоторые пытались даже гадать, используя дыни и предсказывать будущее. Такой вот интересный факт известный немногим.

Первой книгой, в которой говорилось о дыне, была Библия. Это о многом говорит.

Один раз дыню даже судили. Чистая правда. Много лет назад, один из вельмож, после прекрасного, сытного ужина внезапно почувствовал себя плохо. А так как последним к чему прикасался сей знатный господин, была обычная дыня, то над ней устроили самый настоящий суд. Кстати говоря, вина дыни была доказана, правда, какой приговор вынес ей суд - мы не знаем.

Дыни нужно есть осторожноНе стоит есть дыню сразу после приема пищи, это может вызвать непредсказуемую и малоприятную реакцию желудка и всего организма. Подождите хотя бы 1-1,5 часа. То же самое можно сказать и про смесь дыни с молочными продуктами и алкоголем. Да, и не проверяйте этого в домашних условиях. Старайтесь употреблять в пищу недавно разрезанные дыни, так как после этого, в них могут начать размножаться болезнетворные бактерии. Забудьте о сладком желтом плоде в том случае, если страдаете гастритом или язвенными заболеваниями. Ну и конечно, диабетикам дыня строго противопоказана. Кроме того, женщины, кормящие грудных детей должны быть осторожны вдвойне, ведь пищеварительная система ребенка гораздо слабее пищеварительной системы взрослого человека.

Сорт дыни под названием Cucumis microcarpus по вкусу напоминает обычную клубнику и выращивается где-то за Кавказом.

Дыни бывают не только круглыми и овальными, но и продолговатыми, напоминая по форме огромные огурцы (например, в Армении). Вес некоторых из них превышает 15 килограммов (документально не подтверждено), а длина достигает 1,8-19 метра.

А вот ученые из такой высокотехнологичной и продвинутой страны как Южная Корея, недавно обнародовали сенсационную новость. Они сумели (по их словам) найти в обычной дыне мифический эликсир вечной молодости. Вещество, которые они выделили путем сложных опытов, называется «ликопин». Ждем дальнейших новостей от корейцев.

Это были интересные, малоизвестные и любопытные факты о дыне. Ждите продолжения.

Недавно искал подходящую модель мобильного телефона, решил подробнее изучить Nokia C5-00, так как друзья отзывались о ней с большим уважением. Скажу сразу - не пожалел, все нужные мне функции оказались на месте, так что - рекомендую.

Категория: Интересные факты о еде
Огромная просьба
Копируя тексты с сайта, оставляйте пожалуйста активную ссылку на источник.
Уважайте чужой труд. Спасибо.


Просмотров: 4318
Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017