Рецепты
Арабская кухня [2]
Блюда из грибов [17]
Блюда из дичи [61]
Бутерброды [5]
Варенье [0]
Вторые блюда [78]
Выпечка [37]
Гарниры [1]
Греческая кухня [11]
Десерты [51]
Закуски [18]
Испанская кухня [17]
Итальянская кухня [16]
Китайская кухня [13]
Корейская кухня [13]
Коктейли [1]
Мексиканская кухня [14]
Необычные блюда [10]
Первые блюда [63]
Полезные советы [7]
Прочее [52]
Рыбные блюда [74]
Салаты [123]
Соленья и засолка грибов [15]
Соусы [7]
Тесто (все виды) [17]
Торты [11]
Французская кухня [16]
Шашлык из баранины [30]
Шашлык из говядины [13]
Шашлык из дичи [11]
Шашлык из птицы [10]
Шашлык из рыбы [15]
Шашлык из свинины [28]
Экзотические блюда [32]
Японская кухня [7]

Полезные статьи
Диеты, похудение, отзывы [67]
Занятия спортом [4]
Здоровое питание, советы [121]
История кулинарии [25]
Интересные факты о еде [23]
Кулинарные рассказы [13]
Кухни народов мира [4]
Наука и кулинария [43]
Смешные истории [0]
Советы кулинарам - мясо [5]
Советы кулинарам - овощи [5]
Советы кулинарам - рыба [1]
Советы кулинарам - фрукты [0]
Советы кулинарам - ягоды [13]

Реклама


Рецептов: 896
Показано: 11-20
Страницы: « 1 2 3 4 ... 89 90 »


Французский салатовый соусИнгредиенты:
Лук шалот - 2 шт.
Дижонская горчица - 2 ч. ложки.
Сливки - 2-3- ст. ложки.
Растительное масло - 300 гр.
Столовый уксус - 200 гр.
Специи из трав - по вкусу.
Перец белый молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
В качестве специй к этому соусу лучше всего использовать смесь сухих салатных трав, домохозяйки поймут (к примеру, петрушку, укроп, базилик и тимьян), делайте это по собственному вкусу и с учетом собственных кулинарных предпочтений. Кстати говоря, уксус можно с успехом заменить лимонным соком...
Французская кухня | Просмотров: 1208 | 04.10.2012


Арабское печенье с орехамиИнгредиенты:
Мука - 4 стакана.
Финики 100 гр.
Фундук - 140 гр.
Сахар - 4 ст. ложки.
Апельсиновый сок - 220-240 мл.
Сливочное масло для теста - 1 стакан.
Молотая корица - половина чайной ложки.
Сливочное масло (начинка) - 1,5-2 ст. ложки.
Пудра сахарная.

Рецепт приготовления:
Считается, что рецепт этого арабского печенья пришел к нам из Египта, хотя это и не столь важно. Как вариант, можно добавлять не просто фундук, а фундук с арахисом в пропорции 1 к 1...
Арабская кухня | Просмотров: 1738 | 10.09.2012


Восточный чесночный соусИнгредиенты:
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 1-1,2 литра.
Сок одного лимона.
Чеснок - 6-8 зубчиков.
Соль - 2 чайные ложки.

Рецепт приготовления:
Ингредиентов для восточного чесночного соуса много не нужно, да и чего-то слишком экзотического тоже нет, но это скорее плюс. Этот соус очень напоминает знакомый всем майонез, только со своей спецификой. Он подходит и к мясным блюдам, и к птице и к хлебобулочным изделиям. Если есть кухонный комбайн - будет проще, с миксером - чуть дольше, но ненамного...
Соусы | Просмотров: 2167 | 10.09.2012


Арабский десерт с орешкамиИнгредиенты:
Вода - 400-450 гр.
Сливки 100-130 гр.
Слоеное тесто - 300 гр.
Сгущенное молоко - 400 гр.
Миндаль + фисташки - 120 гр.
Сливочное масло - 20-25 гр.
Любые сухофрукты - 50 гр.
Апельсиновая цедра - 1 ст. ложка.
Ваниль.

Рецепт приготовления:
Потрясающий (действительно потрясающий) арабский десерт, вызывающий у всех кто его пробует изумление сменяющееся восхищением. Что касается орешков, то можно добавлять к миндалю с фисташками еще и грецкие орехи, рецепт этим не испортить. А в роли сухофруктов могут выступать изюм и финики в равных частях. Будет вкусно...
Арабская кухня | Просмотров: 1875 | 10.09.2012


Пельмени с капустой и фаршемИнгредиенты:
Фарш из свинины/говядины - 600 гр.
Капуста пекинская - 600 гр.
Пшеничная мука - 600 гр.
Вода - 600 мл.
Сухое белое вино - 1 ст. ложка.
Соус соевый - 2 ст. ложки.
Имбирь - 1 ст. ложка.
Соль.

Рецепт приготовления:
Мало кто знает, но пельмени - это блюдо именно китайской кухни, не русской или какой-нибудь другой, а именно китайской. Так что в названии и в разделе, куда рецепт попал, ничего удивительного нет...
Китайская кухня | Просмотров: 5129 | 10.09.2012


Кальмары с чесноком и лукомИнгредиенты:
Кальмары - 500 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сахар - 1 чайная ложка.
Соус соевый - 1 ст. ложка.
Растительное масло.
Черный перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Кальмары с чесноком и луком - яркий пример китайской кухни, в которой морепродукты всегда играли не последнюю роль. Их можно подавать к столу как горячими, так и холодными, в каждом из этих вариантов есть своя прелесть...
Китайская кухня | Просмотров: 1994 | 10.09.2012


Пирог с фаршем и брынзойИнгредиенты:
Фарш из говядины - 450 гр.
Слоеное тесто - 450 гр.
Брынза - 200 гр.
Яйца - 3 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Зеленый лук - 5 перьев.
Растительное масло - 3-4 ст. ложки.
Укроп и петрушка.
Молотый перец.
Соль.

Рецепт приготовления:
Помните, тесто для этого прекрасного греческого блюда должно быть бездрожжевым. Это важно. Говяжий фарш можно заменить и на другой, но только при острой необходимости, лучше ингредиенты все-таки не менять. Растительное масло делим пополам, половина для обжарки фарша, а другая половина для смазывания противня...
Греческая кухня | Просмотров: 2086 | 09.09.2012


Запеканка ПататапиттаИнгредиенты:
Отварной картофель - 1 кг.
Колбаса копченая - 100 гр.
Твердый сыр - 130 гр.
Сыр фета - 110 гр.
Яйца - 4-5 шт.
Оливковое масло - 2 ст. ложки.
Кунжут для посыпки.
Сливочное масло.
Перец молотый.
Соль.

Рецепт приготовления:
КорейскПататапитта - это греческий пирог и запеканка в оном лице, можете называть, как хотите. Понятно, что сливочное масло мы используем только для смазки, а копченую колбасу некоторые кулинары с успехом заменяют копченым мясом. Но это все мелочи...
Греческая кухня | Просмотров: 1120 | 09.09.2012


Соус из картофеляИнгредиенты:
Картофель - 5 шт.
Чеснок - 4-5 зубчиков.
Масло оливковое - 60-70 мл.
Лимон - 0,5-1 шт.
Грецкие орехи.
Черный перец.
Миндаль.
Соль.

Рецепт приготовления:
Этот холодный (что немаловажно) соус из картофеля изобрели греки, но блюдо стоит того чтобы рассказать о нем остальным. Рецепт не совсем обычный, однако, не сложный, а результат вас приятно удивит. Грецкие орехи и миндаль совсем не обязательные ингредиенты, некоторые наоборот их не любят, доверяйте собственному вкусу и делайте, как посчитаете нужным...
Соусы | Просмотров: 1356 | 08.09.2012


Салат из креветок и фунчозыИнгредиенты:
Фунчоза - 120 гр.
Отварные креветки - 120 гр.
Масло растительное - 50-55 мл.
Замороженная цветная капуста - 100 гр.
Замороженная брокколи - 100 гр.
Уксус - 70% - 1 чайная ложка.
Соус соевый - 2 ст. ложки.
Чеснок - 1-3 зубчика.
Морковь - 1-2 шт.
Приправа и соль - по вкусу.

Рецепт приготовления:
Корейскую лапшу под названием фунчоза любят все, а еще она неплохо подходит к любым мясным или рыбным салатикам, например к сегодняшнему, из креветок. Что касается приправы, то использовать лучше специальную приправу для корейской моркови, кулинары поймут, о чем идет речь...
Корейская кухня | Просмотров: 1984 | 08.09.2012

Поиск по сайту

Рекомендую

Реклама

Статистика



Copyright MyCorp © 2009 - 2017